金目鯛のポワレ 2002年4月3日 材料 ((4人分)) キンメダイ4切れ ニンニク1片 タイム4枝 ジャガイモ2個 長ネギ2本 ブイヨン2カップ イタリアンパセリ2枝 塩適量 コショウ適量 バター適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 作り方 1キン […] おしゃべりクッキング キンメダイ, 洋食
白身魚のピッツァイオーラ 2002年3月28日 材料 ((4人分)) 白身魚(1切れ80g)4切れ ミニアスパラガス12本 トマト1個 溶けるチーズ4枚 オレガノ(乾燥)適量 レモン1個 小麦粉適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 作り方 […] おしゃべりクッキング 洋食, 白身魚
タラバガニの香味焼き 2002年3月26日 材料 ((4人分)) タラバガニの足8本 エリンギ2本 ニンニク1片 エストラゴン2枝 ヴァージンオイル適量 レモン1個 塩適量 コショウ適量 ☆ソース(A) イタリアンパセリ15枝 バジリコ2枝 ニンニク1/2片 アン […] おしゃべりクッキング タラバガニの足, 洋食
えんどう豆とアサリのリゾット 2002年3月21日 材料 ((4人分)) 米1カップ 白ワイン1/4カップ ブイヨン31/2カップ バター20g パルメザンチーズ適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆野菜調味料(A) ニンニク1/4片 タマネ […] おしゃべりクッキング 洋食, 米
新ジャガの空豆ドレッシング 2002年3月20日 材料 ((4人分)) 新ジャガイモ4個(500g) 新タマネギ1個 ソラマメ10サヤ 花ガツオ適量 木の芽適量 塩適量 ☆ソラマメドレッシング(A) 酢大さじ2 塩小さじ1/3 薄口しょうゆ小さじ2 マヨネーズ大さじ1 […] おしゃべりクッキング 新ジャガイモ, 洋食
ランチョンミートとレタスのスパゲッティ 2002年3月14日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1.6mm)280g ランチョン・ミート(缶詰)80g タマネギ1/2個 レタス4枚 ニンニク1片 タカノツメ1本 白ワイン1/4カップ 生クリーム3/4カップ パルメザンチーズ(おろ […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食
鶏胸肉のツナソース 2002年3月12日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚 カリフラワー1株 レモン汁適量 黒オリーブ20個 ケイパー大さじ1 パセリ(みじん切り)大さじ1 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆ツナソース […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
ミートボールの野菜煮込み 2002年3月11日 野菜もたっぷりとれるスープ仕立ての一品。ミートボールのつなぎは卵だけでOK。煮込んでもくずれません。 きょうの料理 スープ, ひき肉, ミートボール, 挽肉, 洋食, 煮物, 煮込み, 豚ひき肉, 豚挽き肉, 豚肉, 野菜煮込み
帆立貝のさくさく揚げバルサミコソース 2002年3月6日 材料 ((4人分)) ホタテ貝柱 10個 小麦粉 適量 好みのサラダ菜類適量 レモン 1個 塩 適量 コショウ適量 揚げ油 適量 ☆衣(A) 薄力粉 100g 塩 ひとつまみ ベーキングパウダー小さじ1/2 水 3/5カ […] おしゃべりクッキング ホタテ貝柱 , 洋食
豚肉のソテーオリエンタル風 2002年3月1日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(5mm厚さのもの)8枚 リコッタチーズ80g タイムの葉4枝分 ミント適量 サンチュ適量 レモン1個 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 黒コショウ適量 ☆ソース(A) 白ミソ大さじ […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚肉, 豚肩ロース肉
