サーモンのハーブ焼きとスイートポテトのグラタン 2003年11月11日 メインのサーモンのハーブ焼きと、付け合わせのスイートポテトのグラタンを同時に焼けば、どちらもできたてで熱いうちにテーブルに並べられます。 きょうの料理 グラタン, サーモン, サーモンのハーブ焼き, さけ, さつまいも, じゃがいも, 栗原はるみ, 栗原はるみさんのレシピ, 洋食, 魚, 鮭
ロールキャベツのスープ仕立て 2003年11月4日 材料 ((4人分)) キャベツ5枚 鶏ひき肉80g 白身魚の すり身20g タマネギ(みじん切り)30g ニンジン(みじん切り)30g ブイヨン21/2カップ 塩適量 コショウ適量 ☆レモンバター(A) バター30g レ […] おしゃべりクッキング キャベツ, スープ, 洋食
クリーム・ブリュレ 2003年10月31日 材料 ((4人分)) 牛乳1/2カップ 生クリーム2カップ 卵黄4個 グラニュー糖35g バニラのサヤ1本 ラム酒小さじ1 ブラウンシュガー適量 作り方 1鍋に牛乳、生クリームを入れ、バニラのサヤから種を取り出して加え、 […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛乳
芋のこんがりグラタン 2003年10月29日 材料 ((4人分)) 長イモ200g ジャガイモ240g カボチャ200g タマネギ1/2個 合びき肉80g 牛乳1カップ 生クリーム3/4カップ グリュイエール チーズ30g ニンニク1/2片 塩適量 コショウ適量 バ […] おしゃべりクッキング 洋食, 長イモ
きのことかぼちゃのタリアテッレ 2003年10月22日 材料 ((4人分)) タリアテッレ240g ニンニク1片 タカノツメ1本 ベーコン80g シメジ100g マッシュルーム100g カボチャ160g 白ワイン1/2カップ ブイヨン1カップ スモークチーズ60g パルメザン […] おしゃべりクッキング タリアテッレ, 洋食
ボンゴレ・ビアンコ 2003年10月20日 あさりの蒸し汁を煮詰めてからのばすことで、ソースにコクがでます。 きょうの料理 あさり, アサリ, イタリアン, スパゲッティ, パスタ, パスターボンゴレビィアンコ, ボンゴレ, ボンゴレ・ビアンコ, 洋食
アジとじゃがいものワイン蒸し 2003年10月17日 材料 ((4人分)) アジ2匹 ジャガイモ400g ニンニク1/2片 タカノツメ1本 ローズマリー1枝 パセリ(みじん切り)大さじ3 白ワイン1/2カップ 水大さじ2 レモン1/2個 塩適量 コショウ適量 ヴァージンオイ […] おしゃべりクッキング アジ, じゃがいも, 洋食
じゃがいもとごぼうのミネストローネ 2003年10月14日 材料 ((4人分)) ジャガイモ400g タマネギ1/2個 ゴボウ1本 ブイヨン21/2カップ トマト1/2個 バジリコ1枝 パルメザンチーズ(粉)20g 塩適量 コショウ適量 バター適量 ヴァージンオイル適量 作り方 […] おしゃべりクッキング じゃがいも, ジャガイモ, 洋食
ミラネーゼ丼 2003年10月8日 材料 ((4人分)) 豚フィレ肉(塊)320g パルメザン チーズ(粉)20g 小麦粉適量 卵2個 パン粉適量 トマト1個 ロケット菜適量 塩適量 コショウ適量 白ワイン酢適量 バター適量 オリーブ油適量 ヴァージンオ […] おしゃべりクッキング 丼, 洋食, 豚フィレ肉
フルーツのベーニエ 2003年10月3日 材料 ((4人分)) 柿3個 バナナ2本 キルシュ酒大さじ2 粉砂糖適量 バニラアイスクリーム適量 ミント適量 揚げ油適量 ☆ベーニエの衣(A) 薄力粉125g 卵2個 砂糖60g 塩小さじ1/2 油大さじ2 ビール1/ […] おしゃべりクッキング 柿, 洋食
