スイートポテトコロッケ 2006年10月31日 さつまいもは皮つきのまま使うから、いもの香りと甘み、栄養をそっくりそのままいただくことができます。 きょうの料理 お弁当, コロッケ, さつまいも, サツマイモ, さつもいもコロッケ, じゃがいも, スイートポテトコロッケ, ベーコン, 弁当, 揚げ物, 洋食
ポテトサラダ 2006年10月30日 ゆでたじゃがいもに下味のドレッシングをかけ、一晩おいてよくなじませることがおいしくなるポイント。 きょうの料理 サラダ, じゃがいも, たまねぎ, フレンチドレッシング, ポテト, ポテトサラダ, レタス, 副菜, 定番, 洋食
スペアリブのグラタン 2006年10月27日 材料 ((4人分)) スペアリブ大4本 ジャガイモ350g 青ネギ80g ニンニク1片 タイム4枝 白ワイン1/2カップ ブイヨン1 1/2カップ 生クリーム4/5カップ グリュイエールチーズ(おろす)50g 塩適量 コ […] おしゃべりクッキング スペアリブ, 洋食
豚肩ロースの温サラダ 2006年10月24日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(1枚250g)2枚 ブロッコリー1/2個 カリフラワー1/2個 ニンジン1本 長ネギ1本 ニンニク1片 水大さじ1 2/3 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 ヴァージンオイル適量 […] おしゃべりクッキング サラダ, 洋食, 豚肉, 豚肩ロース肉
エビの豆腐ソース 2006年10月19日 材料 ((4人分)) エビ12匹 ベビーリーフ150g 豆腐(絹)190g ブイヨン1/4カップ おろしニンニク小さじ1/4 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 ヴァージンオイル適量 作り方 1エビは背ワタを取って殻を […] おしゃべりクッキング エビ, 洋食, 豆腐
鴨と栗のリゾット 2006年10月13日 材料 ((4人分)) 鴨胸肉1枚 米1カップ タマネギ(みじん切り)30g 白ワイン1/4カップ ブイヨン4カップ 甘栗(むき実)80g バター30g パルメザンチーズ(粉)10g バルサミコ酢3/4カップ 塩適量 コシ […] おしゃべりクッキング 洋食, 鴨胸肉
イカめしのトマト煮込み 2006年10月11日 材料 ((4人分)) 剣先イカ4杯(600g) ご飯200g バター20g タマネギ(みじん切り)150g パセリ(みじん切り)大さじ3 ニンニク(みじん切り)1/2片 白ワイン1/2カップ トマトの水煮250g 塩適量 […] おしゃべりクッキング トマト, 剣先イカ, 洋食, 煮物
サンマの黒胡椒風味 2006年10月5日 材料 ((4人分)) サンマ4匹 黒コショウ(粗びき)大さじ1 1/2 ニンニク(薄切り)2片 春菊60g レモン1/2個 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージン オイル適量 ☆春菊ソース(A) 春菊200g […] おしゃべりクッキング サンマ, 洋食
松茸のリゾット 2006年9月28日 材料 ((4人分)) 松茸2本 ギンナン20粒 ローズマリー1/2枝 ニンニク1/2片 米1カップ タマネギ(みじん切り)30g 白ワイン1/4カップ ブイヨン4カップ バター20g パルメザン チーズ(粉)10g パセ […] おしゃべりクッキング きのこ, 松茸, 洋食
ササミのカルリーナ風 2006年9月20日 材料 ((4人分)) ササミ8本 タマネギ1/2個 シイタケ4枚 シシトウ8本 トマトソース3/5カップ ピクルス20g ケイパー15g パセリ(みじん切り)大さじ2 バター30g 塩適量 コショウ適量 ヴァージンオイル […] おしゃべりクッキング ササミ, 洋食
