はまぐりのうしお汁 2006年3月2日 はまぐりのだしがじんわりとおいしい定番のお椀(わん)です。きちんと覚えたい一品です。 きょうの料理 すまし汁, ハマグリ, はまぐり, はまぐりの潮汁, ハマグリの潮汁, ひなまつり, 椀物, 汁物, 菜の花, 貝
絹さやのかきたま汁 2006年2月14日 濃い黄色の卵と絹さやのみどり色のコントラストがきれいな一品です。じんわりとおいしく体の芯か温まりますよ。 きょうの料理 かきたま汁, たまご, 卵, 椀物, 汁もの, 汁物, 絹さや
キャベツとじゃがいものスープ 2006年2月14日 シャキシャキ野菜たっぷりの、食べるスープです。手早くできて、栄養もばっちりですよ。 きょうの料理 きゃべつ, キャベツ, キャベツとじゃがいものスープ, キャベツとジャガイモのスープ, ジャガイモ, じゃがいも, スープ, セロリ, ベーコン, 汁物
たらと水菜のサッと煮 2006年1月23日 たらの身の白さとにんじんの赤、水菜の緑で、目も楽しませてくれる一品です。 きょうの料理 あっさり, おすまし, おもてなし, たら, 和食, 水菜, 汁物, 煮物, 鍋, 魚, 鱈
黒豆のポタージュ 2005年12月14日 意外な発想ですが、しっかりとおいしい黒豆のポタージュです。黒豆を圧力鍋で蒸し煮にすると、皮が浮かず、うまみも逃げませんよ。 きょうの料理 スープ, ベーコン, ポタージュ, 汁物, 生クリーム, 豆, 黒豆, 黒豆のポタージュ, 黒豆ポタージュ
豆腐となめこの簡単スープ 2005年11月15日 材料 (4人分) 絹ごし豆腐1/2丁 なめこ100g 固形スープの素1コ シェリー酒小さじ1 黄菊適量 塩少々 湯カップ3 作り方 1なめこはざるにあけ、流水でサッと洗う。豆腐はさいの目に切る。 2鍋に湯カップ3を入れて […] きょうの料理 きのこ, スープ, なめこ, 汁物, 簡単スープ, 豆腐
かぼちゃのすり流し 2005年11月15日 材料 (4人分) かぼちゃ250g たまねぎ80g にんじん80g じゃがいも80g だしカップ4 うす口しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1 塩少々 作り方 1たまねぎ、にんじん、じゃがいもは、それぞれ皮をむき、薄切りにす […] きょうの料理 かぼちゃ, かぼちゃスープ, かぼちゃのすり流し, じゃがいも, スープ, すり流し, たまねぎ, にんじん, 朝ごはん, 汁物
具だくさん豚汁 2005年9月21日 みそ汁は、具を増やしてだしを減らせば、みその量も少なくて済み、塩分カット。 きょうの料理 ごぼう, こんにゃく, スープ, 味噌汁, 大根, 昆布, 汁物, 豚汁, 豚肉, 里芋
