甘えびとあわ麩の煮物 2008年2月28日 甘えびのやさしい味と、こっくり揚げたあわ麩が好相性の上品なお椀です。 きょうの料理 あわぶの煮物, えび, お正月, 和食, 汁物, 煮物, 甘えび, 甘エビ, 甘えびとあわ麩の煮物, 生麩
ねぎと根菜のミネストローネ 2008年2月26日 少量の油でいため、じっくり蒸らすことで野菜の甘み、うまみを引き出すので、だしいらずです。 きょうの料理 ごぼう, スープ, トマト, ねぎ, ネギと根菜のミネストローネ, ミネストローネ, 大根, 根菜, 汁物, 野菜
けんちん汁 2008年2月25日 皮つき野菜をアクぬきして、いためて蒸らすと、その手間が深いうまみを生み出します。 きょうの料理 けんちん汁, ゴボウ、レンコン、コンニャク、ダイコン, こんにゃく, スープ, 汁物, 里芋
鶏きのこ椀 2008年2月25日 昆布としいたけのうまみたっぷりの「水だし」がベース。鶏肉ときのこの持ち味が引き出された和の汁物です。 きょうの料理 おもてなし, きのこ, スープ, 椀物, 水だし, 汁, 汁物, 肉, 鶏きのこ椀, 鶏肉
クイック豚汁 2008年2月25日 冬においしい野菜たちを、薄切りにするのがポイント。体ポカポカ、あったか豚汁です。 きょうの料理 クイック豚汁, ごぼう, スープ, ニンジン, 大根, 汁もの, 汁物, 白菜, 豚汁, 豚肉
これぞっ野菜スープ 2008年2月18日 味つけはスープの素を加えるだけ。ポイントは野菜を煮る順番と時間です。煮すぎると煮くずれるので注意。 きょうの料理 かぶ, かぼちゃ, グッチ野菜スープ, ごぼう, さつまいも, スープ, にんじん, 汁物, 野菜, 野菜スープ
小松菜と干しえびのスープ 2008年1月29日 仕上げに卵白だけを溶き入れて、しょうがやねぎの風味と、小松菜の鮮やかな色を生かします。 きょうの料理 スープ, ダイエット, 中華, 小松菜, 小松菜と干しえびのスープ, 干しエビ, 汁物, 豆腐
けんちん汁 2007年11月28日 地元の味をいただきます!こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。 きょうの料理 けんちん汁, こんにゃく, スープ, 和食, 根菜, 根野菜, 汁物, 豆腐, 里芋, 野菜
即席コーンスープ 2007年11月15日 牛乳とコーンクリームを混ぜるだけでレストランの味に。 きょうの料理 コーン, コーンスープ, スープ, ホワイトソース, ホワイトソースのストック, 即席コーンスープ, 汁物, 洋食
