七福煮なます 2005年12月13日 材料 () 干ししいたけ5枚 切り干し大根30g にんじん50g ごぼう50g れんこん50g しらたき1袋(200g) 油揚げ1枚 【A】 酒大さじ3 みりん大さじ4 うす口しょうゆ大さじ2 塩少々 白ごま少々 酢大さ […] きょうの料理 おせち, ごぼう, なます, にんじん, れんこん, 七福煮なます, 乾物, 切り干し大根, 切干大根, 大根, 煮物
カリカリなます 2005年11月9日 材料 ((4人分)) 大根300g 山クラゲ(乾)100g チリメンジャコ100g アサツキ1束 塩適量 ポン酢適量 ゴマ油適量 油適量 ☆なます酢(A) ポン酢大さじ5 酢大さじ3 砂糖小さじ2 ゴマ油大さじ2 おろし […] おしゃべりクッキング 和食, 大根
大根のかに風味あん 2005年10月31日 材料 (4人分) 大根1/2本(400g) かにかまぼこ1パック 大根の葉適宜 だしカップ2+1/2 しょうが汁小さじ1 塩小さじ1/2強 酒大さじ2 かたくり粉大さじ2 作り方 1大根は皮をむき、2cm厚さの半月形に切 […] きょうの料理 あんかけ, おもてなし, かにかまぼこ, さっぱり, だいこん, 和食, 大根, 大根かに風味あん, 大根のかに風味あん, 煮物
大根とモツのみそ煮込み 2005年10月31日 材料 (4人分) 大根2/3本(600g) 豚モツ400g こんにゃく1枚 ねぎ1本 大根の葉適宜 しょうが2かけ分 だし1リットル みそ130〜150g 七味とうがらし適宜 酒大さじ2 作り方 1大根は皮をむき、縦四つ […] きょうの料理 こんにゃく, みそ, もつ, モツ, もつ煮込み, 味噌, 大根, 煮物, 煮込み, 豚肉, 鍋
大根と豚ひき肉のピリ辛煮 2005年10月31日 材料 (4人分) 大根1/2本(400g) 豚ひき肉200g 赤とうがらし2〜3本分 豆チ大さじ1 しょうが小さじ1 チキンスープカップ1 紹興酒大さじ2 ごま油大さじ1弱 サラダ油大さじ1弱 しょうゆ大さじ2強 作り方 […] きょうの料理 ひき肉, ピリ辛, 中華, 大根, 大根と豚ひき肉のピリ辛煮, 煮物, 豚ひき肉, 豚ミンチ, 豚肉, 韓国料理
肉団子と野菜のしゃぶしゃぶ 2005年10月28日 材料 ((4人分)) 大根160g セロリ140g ゴボウ100g ニンジン80g ター菜100g ☆肉団子(A) 豚ひき肉250g 干しシイタケ(みじん切り)2枚 ショウガ(みじん切り)小さじ2 長ネギ(みじん切り)大 […] おしゃべりクッキング 中華, 大根
