卵とトマトのとろみスープ 2002年6月25日 おいしい手羽先のだしをそのまま使った酸味のきいたスープ。ちょっとモダンな中華風に仕上げた一品です。 きょうの料理 さっぱり, スープ, スープ(中華), トマト, 卵, 卵とトマトのとろみスープ, 手羽先, 酢, 鶏肉
えのきだけの卵とじ汁 2002年6月13日 材料 (4人分) えのきだけ1袋 卵2コ カップ4 一味とうがらし少々 酒大さじ3 塩小さじ1 しょうゆ大さじ1 作り方 1なべにを入れて一煮立ちさせ、酒大さじ3、塩小さじ1、しょうゆ大さじ1で味を調える。 2えのきだけ […] きょうの料理 えのき, えのきだけ, えのきだけの卵とじ汁, えのきだけの卵汁, おすまし, きのこ, スープ, たまご, 卵, 汁
ゆで卵とマカロニのヨーグルトグラタン 2002年6月12日 ヨーグルトを使ったさっぱりグラタンです。家にあるもので簡単につくれます。 きょうの料理 アンチョビ, オーブン, グラタン, チーズ, ドイツ料理, トマト, マカロニ, ゆで卵とマカロニのヨーグルトグラタン, ヨーグルト, 卵
これもかにたま? 2002年5月27日 材料 (4人分) かに風味かまぼこ5本 豆腐1丁 ねぎ1/3本 しょうが1かけ スープカップ1/4 塩少々 白こしょう少々 みりん大さじ2 卵2コ グリンピース大さじ2 サラダ油 作り方 1かに風味かまぼこは縦半分に裂く […] きょうの料理 かに, かにかま, かにたま, かに玉, グッチさん, たまご, とうふ, 中華, 卵, 豆腐
マヨネーズソース 2002年5月21日 使い方いろいろ。サラダ油の加え方がこつ。 きょうの料理 ソース, ソース・たれ・ドレッシング, たれ, たれ・ソース, ドレッシング, マヨネーズ, 卵, 常備菜, 洋食, 調味料
銀むつ卵焼き 2002年5月20日 材料 ((4人分)) 銀ムツ(1切れ100g)6切れ 卵6個 青ネギ3本 ショウガ20g 無塩バター25g 大根400g 塩適量 しょうゆ適量 油適量 作り方 1銀ムツは薄く塩をして40分おき、水洗いして水気をよくふき取 […] おしゃべりクッキング 卵, 和食, 銀ムツ
