じゃがいもとしいたけのきんぴら 2006年3月21日 シャッキリなじゃがいもと、しっとりの生しいたけの食感の違いを楽しい一品です。。 きょうの料理 お弁当, お手軽, きのこ, きんぴら, しいたけ, じゃがいも, じゃがいもとしいたけのきんぴら, 副菜, 和食, 常備菜, 炒め物
クレソンとしめじのおひたし 2006年3月14日 たっぷりのクレソンとしめじの簡単おひたしです。クレソンは肉料理と相性がよいので、箸休めに添えましょう。 きょうの料理 おひたし, お弁当, きのこ, クレソン, しめじ, 副菜, 和食, 小鉢, 野菜
さつまいもとねぎのオイスターソース炒め 2006年2月22日 さつまいもの甘みに、まろやかな味わいのオイスターソースが好相性です。 きょうの料理 オイスターソース, お弁当, サツマイモ, さつまいも, さつまいもとねぎのオイスターソース炒め, ネギ, ねぎ, 中華, 副菜, 炒め物
しめじと豆腐のかぶら蒸し 2006年2月14日 寒い冬にうれしい、アツアツのの蒸し物です。えびのうまみと銀あんのやさしい味でいただきます。 きょうの料理 えび, かぶ, かぶら蒸し, きのこ, しめじ, しめじと豆腐のかぶら蒸し, 副菜, 和食, 蒸し料理, 蒸し物, 豆腐
大根の明太マヨネーズサラダ 2006年1月24日 シャキシャキした大根の食感に明太子のピリ辛がアクセント。 きょうの料理 おつまみ, お弁当, サラダ, ダイコンサラダ, マヨネーズ, めんたいこ, 副菜, 大根, 大根の明太マヨネーズサラダ, 明太子
水菜と麩の卵とじ 2006年1月24日 モッチリした柔らかさの卵と麩のやさしい味。たっぷりの水菜で野菜を補いましょう。 きょうの料理 にら, 副菜, 卵, 卵とじ, 卵料理, 和食, 水菜, 水菜と麩の卵とじ, 煮物, 麩
白菜と帆立ての薄味煮 2006年1月23日 冬野菜のなかでも白菜はさまざまな素材に合わせやすく重宝する旬な野菜。帆立の水煮缶から出る濃いうまみで、ほっとする煮物です。 きょうの料理 きのこ, しいたけ, ほたて, ホタテ, ホタテ貝柱(水煮缶), 副菜, 和食, 煮物, 白菜, 白菜と帆立ての薄味煮
麩の柔らか煮 2006年1月19日 保存ができる麩は、水で戻せばいつでも使える便利な乾物。削り節からとったおいしい煮汁を含ませましょう。 きょうの料理 乾物, 副菜, 和食, 煮物, 麩, 麩のやわらか煮
こんにゃくのオランダ煮 2005年12月27日 揚げてから煮るので高エネルギーになってしまうオランダ煮を、電子レンジと煮汁で解決します。これで油脂もきになりません! きょうの料理 おせち, おもてなし, お弁当, お正月, こんにゃく, こんにゃくのオランダ煮, ピリ辛, レンジ, 副菜, 煮物, 電子レンジ
キャベツの洋風サッと煮 2005年12月19日 キャベツの甘みと歯ごたえがたまらない一品です。シャキシャキ感が大事なので、煮過ぎに注意です。 きょうの料理 お弁当, キャベツ, キャベツさっと煮, キャベツの洋風煮, サラダ, 副菜, 煮物, 白ワイン, 簡単, 野菜
