オクラとトマトのとろろ酢 2002年8月8日 材料 ((4人分)) オクラ150g フルーツトマト4個 塩適量 ☆ショウガ酢(A) だし2カップ 酢1/4カップ 砂糖大さじ2 薄口しょうゆ大さじ21/3 ショウガ汁大さじ1 作り方 1オクラはヘタを切り落とし、根元に […] おしゃべりクッキング オクラ, トマト, 和食
冬瓜とトマトの爽やかスープ 2002年8月7日 材料 ((4人分)) トウガン700g 豚バラ肉(塊)120g トマト2個 ショウガ15g セロリの葉少量 塩適量 油適量 ☆スープ(A) 水5カップ 酒大さじ2 塩小さじ1 コショウ少量 作り方 1トウガンは皮をむき、 […] おしゃべりクッキング スープ, トウガン, トマト, 中華
冷やしハニートマト 2002年8月7日 材料 (4人分) トマト4コ 【シロップ】 グラニュー糖100g はちみつ大さじ1 水カップ1 卵白1コ分 作り方 1トマトは皮を湯むきして八つ割りにし、冷やす。 2【シロップ】の材料を煮立て、アクをこまめに取り、網など […] きょうの料理 サラダ, デザート, トマト, はちみつ, ハニートマト, 陳建一さん
めかじきのにんにく焼き 薬味がけ 2002年8月6日 切り身で使えるめかじきは、肉のようにフライパンで焼けるからとっても手軽。香味野菜をたっぷり添えて。 きょうの料理 かじき, たれ・ソース, トマト, みょうが, めかじき, めかじきのニンニク焼き, 韓国, 韓国料理, 魚, 魚料理
ラタトゥイユ 2002年8月5日 野菜の水分だけでじっくり蒸し煮する、夏には欠かせないメニュー。そのままでも冷やしてもおいしい。 きょうの料理 イタリアン, オクラ, ズッキーニ, セロリ, たまねぎ, トマト, なす, ラタトゥイユ, 夏野菜, 野菜
