きのこの酸辣湯(サンラータン) 2001年9月27日 材料 (4人分) 50g しめじ1パック 生しいたけ4枚 えのきだけ1袋 豆腐1丁 1リットル 酢カップ1/4 こしょう大さじ1/2 しょうゆ大さじ1 塩小さじ1 ごま油大さじ1/2 作り方 1は粗みじんに切る。しめじ、 […] きょうの料理 えのき, きのこ, きのこの酸辣湯, サンラータン, しいたけ, スープ, 中華, 中華スープ, 豆腐, 豚肉
牛肉とねぎのスープ 2001年9月20日 具だくさんでボリュームたっぷりのスープ。ねぎの甘味がおいしい。 きょうの料理 スープ, スープ・汁物, ねぎ, 汁物, 牛肉, 牛肉とねぎのスープ, 牛肉ねぎスープ, 韓国, 韓国スープ, 韓国料理
レンズ豆のスープ 2001年9月19日 材料 (2人分) レンズ豆20g にんにく少々 たまねぎ1/4コ シードル50ml 固形スープの素1/2コ バジル適量 バター大さじ1 オリーブ油大さじ1 塩少々 こしょう少々 作り方 1なべに水カップ1+1/2を入れ、 […] きょうの料理 スープ, レンズ豆, 豆
ミネストローネ 2001年9月18日 材料 (4人分) じゃがいも1コ にんじん1本 たまねぎ1コ セロリ1本 かぼちゃ1/6コ トマトの水煮1缶(400g) オリーブ油大さじ2 塩少々 こしょう少々 パルメザンチーズ適宜 作り方 1じゃがいも、にんじん、た […] きょうの料理 かぼちゃ, じゃがいも, スープ, セロリ, たまねぎ, トマト, ミネストローネ, 野菜, 野菜スープ, 離乳食
セロリとアスパラの白みそ仕立てスープ 2001年9月18日 材料 (4人分) セロリ1本 ホワイトアスパラガス1缶(250g) だしカップ2+1/2 白みそ120〜140g 牛乳カップ1/2 塩小さじ1 こしょう少々 作り方 1アスパラガスは汁けをきり、穂先2cmを浮き実用に取っ […] きょうの料理 アスパラ, スープ, セロリ
帆立て缶チャウダースープ 2001年9月18日 ミネストローネのように具だくさんのスープです。帆立て缶は汁ごと加えましょう。 きょうの料理 クラムチャウダー, じゃがいも, スープ, チャウダー, ベーコン, ホタテ, ホタテ貝柱(水煮缶), 帆立て缶, 帆立て缶チャウダースープ, 汁物
コンソメスープ 2001年9月17日 材料 (4人分) エリンギ1パック 【スープ】 固形スープの素2コ 水カップ2+1/2 【A】 たまねぎ少々 ピーマン少々 エリンギ少々 卵白1コ分 塩少々 こしょう少々 作り方 1エリンギは石づきを取り、薄切りにする。 […] きょうの料理 スープ
セロリと豆腐のおすまし 2001年8月28日 材料 (4人分) セロリ1本 豆腐1/2丁 だしカップ3 粉ざんしょう適宜 しょうゆ 塩 作り方 1セロリは茎を斜め薄切りにし、葉は手で食べやすい大きさにちぎる。豆腐は2cm角に切る。 2なべにだしを入れて火にかけ、温ま […] きょうの料理 スープ, セロリ, 豆腐
鶏スープご飯 2001年8月27日 材料 ((4人分)) 米3カップ 青ネギ3本 煎りゴマ大さじ4 卵2個 塩適量 油適量 ☆鶏だし(A) 鶏もも肉2枚 水10カップ 煮干し30g 昆布10g ショウガ20g ☆鶏スープ(B) 鶏スープA71/2カップ 酒 […] おしゃべりクッキング スープ, 和食, 米, 鶏肉
豚肉と青じそのみそ汁 2001年8月9日 材料 (2人分) 豚薄切り肉80g 青じその葉2枚 大根5cm みそ大さじ2 だしパック1コ 作り方 1なべに水カップ3、だしパックを入れて中火にかける。 2大根は皮をむいて短冊切りにし、に加える。豚肉も大根と同じくらい […] きょうの料理 8, スープ, みそ汁, 味噌汁, 大根, 大葉, 汁物, 豚肉, 青じそ
