ささみ餃子の豆腐サラダ 1999年8月11日 材料 ((4人分)) 鶏ササミ150g 卵黄1個 おろしショウガ小さじ2 ミソ大さじ2 ギョウザの皮28枚 チシャ2把 油適量 ☆豆腐ドレッシング(A) 木綿豆腐1丁 薄口しょうゆ1/4カップ 酢大さじ2 サラダ油1/4 […] おしゃべりクッキング サラダ, 和食, 豆腐, 鶏ササミ
半熟卵とアスパラガスのサラダ 1999年7月22日 材料 ((4人分)) 卵4個 アスパラガス12本 塩適量 パルメザンチーズ大さじ4 酢適量 コショウ適量 ☆ソース(A) ベーコン(薄切り)2枚 赤ワイン酢大さじ4 ヴァージンオイル大さじ22/3 作り方 1鍋に水を入れ […] おしゃべりクッキング サラダ, 卵, 洋食
マグロのなめ茸サラダ 1999年7月20日 材料 ((4人分)) マグロ(ブロック)300g アボカド1個 レモン汁1/2個分 青ネギ2本 しょうゆ適量 油適量 ☆ナメタケドレッシング ナメタケ(瓶詰)1瓶(180g) おろしショウガ大さじ1 おろしニンニク小さじ […] おしゃべりクッキング きのこ, サラダ, マグロ, 和食
新じゃがのローストサラダ 1999年4月21日 材料 ((4人分)) 新ジャガイモ8個 ベーコン2枚 アンチョビー1枚 ニンニク2片 ローズマリー適量 サニーレタス適量 アンディーブ適量 赤ワイン酢50cc ヴァージンオイル100cc パルメザンチーズ20g オリーブ […] おしゃべりクッキング サラダ, 新ジャガイモ, 洋食
さわらの木の芽サラダ 1999年3月8日 材料 ((4人分)) サワラ300g ワカメ(乾燥)5g キュウリ2本 トマト1個 塩適量 砂糖適量 (☆木の芽ドレッシング(A)) 木の芽30枚 白ワイン酢30cc サラダ油50cc オリーブ油40cc 薄口しょうゆ1 […] おしゃべりクッキング サラダ, サワラ, 和食
大根とザーサイの中華サラダ 1998年12月18日 材料 ((4人分)) 大根(葉付き)400g ザーサイ70g 干しエビ(戻して)30g 長ネギ2/3本 ショウガ(みじん切り)大さじ1 油大さじ4 塩適量 作り方 1大根は皮を厚めにむいて、10cm長さで3mm角くらいの […] おしゃべりクッキング サラダ, 中華, 大根
