大豆菜飯 2003年9月24日 材料 (4人分) 米カップ2 大豆50g クレソン2ワ 桜えび10g 塩 ごま油小さじ1/3 作り方 1米は洗ってざるに上げておく。 2大豆はサッと洗って水けをよくきる。薄手のなべを火にかけ、大豆を入れて中火で炒る。 3 […] きょうの料理 クレソン, ご飯, 大豆
焼き“かき揚げ”丼 2003年9月16日 「かき揚げ」がフライパンでつくれるなんて大感激。 きょうの料理 えび, かき揚, ご飯, たまねぎ, マロン, みつば, 丼, 揚げ物, 焼きかき揚げ丼, 焼く
ライスサラダふわふわ卵のっけ 2003年7月29日 材料 (4人分) 卵4コ ツナ1缶(80g) ハム2枚 ジャンボピーマン1/2コ ジャンボピーマン1/2コ きゅうりのピクルス2本 きゅうり1本 ご飯400g 【ドレッシング】 レモン汁大さじ2 オリーブ油大さじ5 塩小 […] きょうの料理 ご飯, サラダ, たまご, ツナ, ツナライスサラダ, 丼, 卵
うなぎご飯 2003年7月28日 材料 (4人分) うなぎのかば焼き2くし(240g) にら1ワ ねぎ5cm 粉ざんしょう小さじ1/2 強力粉適宜 ご飯茶碗4杯分 酢 しょうゆ 作り方 1うなぎは両面に強力粉を薄くまぶす。にらは1cm幅の小口切りにする。 […] きょうの料理 うなぎ, うなぎごはん, うなぎご飯, ごはん, ご飯, ご飯(混ぜご飯), どんぶり, にら, 丼, 和食
ヨーグルトの炊き込みご飯 2003年7月23日 材料 (4人分) 米カップ3 プレーンヨーグルトカップ1 枝豆カップ1/2 【ヨーグルトソース】 プレーンヨーグルトカップ1 ハーブ大さじ2 塩小さじ1 バター10g こしょう少々 作り方 1米は洗って炊飯器に入れる。プ […] きょうの料理 ご飯, ヨーグルト, 枝豆, 炊き込みご飯
牛肉のしぐれ煮茶漬け 2003年7月22日 お茶漬けにしても肉の味をよく味わえるように、いためてから煮るレシピでつくります! きょうの料理 お茶漬け, ごはん, ご飯, ご飯(茶漬け), 和食, 常備菜, 煮物, 牛肉, 牛肉のしぐれ煮, 牛肉のしぐれ煮茶漬け
きんぴらごぼうとうなぎのどんぶり 2003年7月22日 材料 (4人分) ごぼう2本 【A】 酒120ml 砂糖大さじ3 しょうゆ大さじ4 みりん大さじ1 うなぎのかば焼き1くし ご飯4杯分 粉ざんしょう少々 サラダ油小さじ1 作り方 1うなぎのかば焼きは八つに切る。 2きん […] きょうの料理 うなぎ, きんぴら, きんぴらごぼうのウナギ丼, ごぼう, ご飯, 丼, 丼もの, 冷凍ストック, 和食, 魚
梅干しの炊き込みご飯 2003年7月22日 梅干しを煮出した汁とだしを混ぜ込んだまろやかな酸味の炊き込みご飯です。高菜漬けがいいアクセントに。 きょうの料理 ごはん, ご飯, 佐々木先生, 日本料理, 梅干, 梅干し, 梅干しの炊き込みご飯, 炊き込みご飯, 青じそ, 高菜漬け
あさり雑炊 2003年7月21日 あさりのうまみがたっぷり出た蒸し汁に、だしとご飯を加えて雑炊にします!しば漬けの酸味と食感がアクセントです。 きょうの料理 あさり, あさり雑炊, ご飯, しば漬け, 和食, 日本料理, 雑炊, 雑炊・おかゆ
