アボカドとツナの巻きずし 2004年7月27日 いくつでも食べられそうなカリフォルニアロール。具材の味と食感が絶妙にマッチ! きょうの料理 アボカド, アボガドとツナの巻きすし, おもてなし, ごはん, ご飯, すし, ツナ, パーティー, 寿司, 巻き寿司
ミートソースのドリア 2004年7月20日 材料 (4人分) カップ約2 牛乳カップ1 ご飯4杯分 レタス8枚 ゆで卵4コ パルメザンチーズ大さじ2 バター小さじ2 作り方 1ボウルにミートソースと牛乳を入れて混ぜ、ご飯、レタスを加えて全体をあえるように混ぜる。 […] きょうの料理 イタリアン, グラタン・ドリア, ごはん, ご飯, ドリア, ひき肉, ミートソース, ミートソースのドリア, 落合さん, 落合シェフ
キヌアと胚芽米のエスニックライス 2004年7月8日 材料 (4人分) キヌアカップ1/3 胚芽米カップ1+2/3 セロリ1/2本 たまねぎ1/4コ ピーマン2コ ピーマン2コ 鶏もも肉1枚 【A】 顆粒スープの素大さじ1/2 水カップ1+3/4 塩小さじ4/5 トマトペー […] きょうの料理 エスニック, キヌア, キヌアと胚芽米のエスニックライス, ごはんもの, ご飯, 鶏肉
黒米と豆腐のおかゆ 2004年7月8日 材料 (2人分) 米30g 黒米30g 木綿豆腐1/2丁 ねぎ4cm(10g) チンゲンサイ1株 オイスターソース大さじ1/2 ピータン1/2コ 香菜適宜 ごま油大さじ1/2 塩 サラダ油少々 作り方 1米はといでざるに […] きょうの料理 ご飯, 豆腐, 黒米と豆腐のおかゆ
発芽玄米とアマランサスのライスサラダ 2004年7月8日 材料 (2人分) 発芽玄米カップ1/2 アマランサス10g ハム2枚 ジャンボピーマン1/2コ きゅうり1/2本 フルーツトマト1コ プロセスチーズ30g 【A】 オリーブ油大さじ1 レモン汁 塩小さじ2/5 こしょう少 […] きょうの料理 ご飯, サラダ, サラダごはん, ダイエット, 玄米
かに缶ピラフ 2004年5月31日 かに缶の缶汁も捨てずに使って、簡単でおいしいピラフにしました。いためたりしないのでとてもヘルシーです。 きょうの料理 かに, かに缶, かに缶ピラフ, ごはん, ご飯, ピラフ, 米, 缶詰
夏みかん風味の混ぜずし 2004年5月27日 材料 (4人分) 【すし飯】 米カップ2 昆布1枚 水カップ2強 酒大さじ2 【合わせ酢】 夏みかんの絞り汁大さじ3〜4 塩小さじ1 砂糖小さじ2〜3 かつお150〜200g 【A】 しょうゆ大さじ2 酒大さじ1 みりん […] きょうの料理 かつお, ご飯, すし, 寿司
パエリア 2004年5月5日 材料 (4人分) 米540ml(3合) えび8匹 あさり1パック(200g) いか1ぱい分 たまねぎ1/2コ にんじん1/2本 ピーマン2コ 固形スープの素2コ トマトジュース1缶(200ml) オリーブ油 塩 こしょう […] きょうの料理 おもてなし, ごはん, ご飯, パエリア, ホットプレート, 洋食
