うなぎご飯 2003年7月28日 材料 (4人分) うなぎのかば焼き2くし(240g) にら1ワ ねぎ5cm 粉ざんしょう小さじ1/2 強力粉適宜 ご飯茶碗4杯分 酢 しょうゆ 作り方 1うなぎは両面に強力粉を薄くまぶす。にらは1cm幅の小口切りにする。 […] きょうの料理 うなぎ, うなぎごはん, うなぎご飯, ごはん, ご飯, ご飯(混ぜご飯), どんぶり, にら, 丼, 和食
牛肉のしぐれ煮茶漬け 2003年7月22日 お茶漬けにしても肉の味をよく味わえるように、いためてから煮るレシピでつくります! きょうの料理 お茶漬け, ごはん, ご飯, ご飯(茶漬け), 和食, 常備菜, 煮物, 牛肉, 牛肉のしぐれ煮, 牛肉のしぐれ煮茶漬け
梅干しの炊き込みご飯 2003年7月22日 梅干しを煮出した汁とだしを混ぜ込んだまろやかな酸味の炊き込みご飯です。高菜漬けがいいアクセントに。 きょうの料理 ごはん, ご飯, 佐々木先生, 日本料理, 梅干, 梅干し, 梅干しの炊き込みご飯, 炊き込みご飯, 青じそ, 高菜漬け
しょうがずし 2003年7月21日 材料 (4人分) 新しょうが300g みょうが3コ 【甘酢】 米酢カップ1 水80ml 砂糖90g ご飯約900g(3合分) 【すし酢】 米酢90ml 砂糖70g 塩15g レタス1/4コ 焼きのり適宜 作り方 1【甘酢 […] きょうの料理 ごはん, ご飯, しょうが, しょうがずし, すし, みょうが, レタス
焼きおにぎりのぶぶがけ 2003年7月21日 材料 (4人分) ご飯400g 削り節適宜 【A】 かつおだしカップ3 うす口しょうゆ少々 なす1コ きゅうり1本 白ごま適宜 すだちの皮少々 塩適量 しょうゆ適宜 作り方 1なすはヘタを取り、縦半分に切って薄切りにする […] きょうの料理 おにぎり, お茶漬け, きゅうり, ごはん, ご飯, なす, 焼きおにぎり, 茶漬け
