さけの南蛮漬け 2016年10月13日 メインのおかずとしても満足、前菜や酒の肴(さかな)にもなるので、ぜひ定番レパートリーに加えたい一品です。さけでつくると、ご飯にもパンにも合います。 きょうの料理 おかず, 生ざけさけの南蛮漬け
ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯 2016年10月13日 炊飯器まかせでごちそうご飯が失敗なし！香りのよい旬のごぼうと、うまみの出る鶏肉を加えて、グレードアップ。 きょうの料理 おかず, 米ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯
プルーンの赤ワイン煮 2016年10月13日 赤ワイン煮といっても電子レンジでつくるからとても簡単。いつも冷蔵庫につくりおきして、ヨーグルトと一緒に食べたり、疲れて甘いものが欲しいときに食べると、元気になれます。 きょうの料理 おかず, プルーンプルーンの赤ワイン煮
きのことあさりのつくだ煮の炊き込みご飯 2016年10月13日 市販のつくだ煮を使えば、あさりの炊き込みご飯も簡単！たっぷりのきのことしょうがの香りで本格的な味わい。 きょうの料理 おかず, 米きのことあさりのつくだ煮の炊き込みご飯
さつまいもの塩けんぴ 2016年10月12日 食べはじめたら止まらない！しっかりきかせた塩の甘じょっぱさがその秘密です。つくりたてのおいしさを、ぜひ味わって。 きょうの料理 おかず, さつまいもさつまいもの塩けんぴ
栗のあんこ蒸し 2016年10月12日 むっちりとした食感の素朴な蒸し物は、杉本家では「お茶の時間」の定番おやつです。今回はちょっとぜいたくして、栗の甘露煮を加えます。 きょうの料理 おかず, くりの甘露煮栗のあんこ蒸し, こしあん
きのこと豚肉の当座煮 2016年10月12日 当座煮とはちょっと濃いめに味つけした煮物のこと。つくだ煮よりうすめの味つけで、ご飯がすすみます。 きょうの料理 えのきだけきのこと豚肉の当座煮, おかず, しめじ, まいたけ
えのきだけと油揚げのわさび酢 2016年10月12日 えのきだけは炒めてからあえるので、風味が際立ちます。油揚げのコク、のりの香り、わさびの辛みで味わい深い一品に。 きょうの料理 えのきだけ, おかず, 油揚げえのきだけと油揚げのわさび酢
