材料 (つくりやすい分量。)

  • プルーン （セミドライ/種抜き） 400g
  • 赤ワイン カップ1/2
  • 水 カップ1/2
  • 砂糖 大さじ2～3
  • シナモンスティック 1本

作り方

  1. 1耐熱のガラスボウルに赤ワイン・水、砂糖を入れて混ぜ、プルーンとシナモンスティックを加える。
  2. 2ふんわりとラップをかぶせ、電子レンジ（600W）に3分間かける。
  3. 3ラップを外して軽く混ぜ、ラップで落としぶたのように表面を覆って、味をなじませる。冷めたら保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

ポイント

  • ◆ヨーグルトにのせるのがいちばん手軽な食べ方。 ◆2～3日たつとプルーンにしみていた汁がジワジワと出てくるので、アイスクリームにかけるのもおすすめ。