かぶと干しえびのスープ煮 2005年1月12日 かぶと牛乳のまろやかなコクの中に干しえびのうまみがきいた、クリーミーな煮物です。 きょうの料理 かぶ, かぶと干しえびのスープ煮, スープ, 中華_スープ, 干しえび, 煮物, 牛乳
カリフラワーのクリーム煮 2005年1月11日 カリフラワーはビタミンCが豊富で、ゆでたときの損失は兄弟分のブロッコリより少ないのが特徴。相性のよいクリーム味で、兄弟仲よく召し上がれ。 きょうの料理 カリフラワー, カリフラワーのクリーム煮, シチュー, スープ, ブロッコリー, 洋食, 煮物
鶏肉と野菜の洋風蒸し煮 2005年1月11日 味付けは塩、こしょうのみ、水は一滴も加えずに、素材の味を凝縮させます。 きょうの料理 おもてなし, じゃがいも, たまねぎ, ベーコン, 人参, 煮物, 鶏, 鶏もも肉, 鶏肉, 鶏肉と野菜の洋風蒸し煮
ひよこ豆と牛肉のカレー煮 2005年1月11日 パンにもご飯にも合う、ポクポクした歯ごたえが楽しい豆カレーです。 きょうの料理 カレー, スープ, ひよこ, ひよこまめ, ひよこ豆, ひよこ豆と牛肉のカレー煮, ひよこ豆のカレー, 煮物, 牛肉, 豆
ポークビーンズ 2005年1月11日 すべては豆の脇役といえるほどに、豆の味わいが際立つポークビーンズ。じっくり煮込んだ味の深さを感じてください。 きょうの料理 シチュー, スープ, トマト, ポークビーンズ, 汁物:ポークビーンズ(90分), 洋食, 煮込み, 生クリーム, 豆, 豚肉
里芋と豚肉の有馬煮 2005年1月10日 ひと手間かけたこっくり味の煮物は、覚えておきたい家庭の味です。 きょうの料理 ばあば, 主菜, 和食, 煮物, 豚(塊)肉, 豚バラ, 豚肉, 里芋, 里芋と豚肉の有馬煮, 鈴木登紀子さん
豚の角煮 2004年12月28日 材料 (10人分) 豚バラ肉約2kg 米ぬかカップ2 ねぎ適宜 だしカップ4 練りがらし適宜 サラダ油適宜 酒カップ1 砂糖 しょうゆカップ1+1/3 みりん大さじ2 作り方 1鍋に豚肉と米ぬかを入れ、たっぷりの水を注ぐ […] きょうの料理 おから, おつまみ, おもてなし, ぶた, 煮物, 米ぬか, 角煮, 豚の角煮, 豚バラ肉(塊), 豚肉, 豚角煮
ごまだれもち 2004年12月28日 材料 (1人分) 切りもち1枚 【ごま衣】 黒ごま大さじ4 砂糖大さじ2 みそ大さじ1 みりん大さじ1 だし大さじ1 作り方 1【ごま衣】をつくる。黒ごまをいって、すり鉢でよくする。砂糖を加えてすり混ぜ、みそ、みりん、だ […] きょうの料理 おやつ, お菓子, ごま, ごまだれ, ごまだれもち, デザート, みそ, もち, 和菓子, 和菓子、
じゃこ入り紅白なます 2004年12月28日 材料 () 大根500g にんじん25g ちりめんじゃこ15g 柚子の皮適宜 【甘酢】 米酢カップ1/2 だしカップ1/2 砂糖40g 塩小さじ1/6 塩小さじ1 作り方 1大根とにんじんは皮をむいて、5mm幅で3cm長 […] きょうの料理 おせち, おせち料理, ちりめんじゃこ, なます, 人参, 大根, 正月, 紅白なます, 酢の物, 野菜
豆腐だて巻き 2004年12月28日 魚のすり身の代わりに木綿豆腐を使います。なめらかにすり混ぜた豆腐が入っただて巻きは、ふわっとやさしい口当たりです。 きょうの料理 おせち, おせち料理, お正月, たまご, はんぺん, 伊達巻, 卵, 正月, 豆腐, 豆腐だて巻き
