よもぎだんご 2005年4月25日 蒸したてのよもぎでつくるだんごは、香りのよさもまた格別。白玉粉と小麦粉を混ぜて、もっちりとした食感を出します。 きょうの料理 おやつ, お菓子, だんご, デザート, よもぎ, よもぎだんご, よもぎ団子, 上新粉, 和菓子, 団子
いわしの山椒煮 2005年4月25日 いわしは筒切りにするのでおろす手間もなく、簡単。身をほぐして、お茶漬けにするのもおすすめです。 きょうの料理 いわし, いわしの山椒煮, 保存食, 保存食-いわしの山椒煮, 和食, 山椒, 常備菜, 煮物, 魚, 魚いわし
実山椒のつくだ煮 2005年4月25日 さわやかな緑色の実山椒がすっかりしょうゆ色になるまで煮詰めます。 きょうの料理 佃煮, 保存食, 実山椒, 実山椒のつくだ煮, 実山椒の佃煮, 山椒, 山椒の佃煮, 山椒の実の佃煮, 常備菜, 煮物
ちりめん山椒 2005年4月25日 京都名物の味が、家庭でたっぷりとつくれます。半日ほど干して水分をとばし、日もちをよくさせます。 きょうの料理 ご飯の友, ちりめんざんしょう, ちりめんじゃこ, ちりめん山椒, ふりかけ, 佃煮, 保存食, 保存食-ちりめん山椒, 山椒, 常備菜
山椒昆布 2005年4月25日 だしをとった昆布をとっておいて、こんな一品に変身させるのも料理の楽しみ。昆布がトロッと柔らかく仕上がります。 きょうの料理 こんぶ, ご飯の友, 佃煮, 保存食, 和食, 山椒, 山椒昆布, 常備菜, 昆布, 昆布の佃煮
れんこん入りメンチカツ 2005年4月20日 材料 (4人分) 豚ひき肉250g れんこん1節(200g) 細ねぎ1/3ワ分 パン粉カップ1/2 【衣】 溶き卵1コ分 牛乳カップ1/4 小麦粉大さじ4 パン粉カップ1 レタス適量 【ソース】 中濃ソース大さじ4 牛乳 […] きょうの料理 ひき肉, メンチ, メンチカツ, レンコン, れんこん, れんこん入りメンチカツ, 揚げ物, 洋食, 豚ひき肉, 豚肉
サラダとんカツ 2005年4月20日 材料 (4人分) 豚ロース肉4枚(1枚120g) 【衣】 溶き卵1コ分 牛乳カップ1/4 小麦粉大さじ4 パン粉カップ1 レタス1/2コ トマト1コ スプラウト1/2パック 【ソース】 中濃ソース大さじ4 レモン汁大さじ […] きょうの料理 サラダ, 主菜, 豚肉
ロールとんカツ 2005年4月20日 材料 (4人分) 豚薄切り肉8枚(300g) にんじん1/2本 絹さや15〜20枚 えのきだけ2袋 【衣】 溶き卵1コ分 牛乳カップ1/4 小麦粉大さじ4 パン粉カップ1 キャベツ適量 セルフィーユ適量 【ソース】 中濃 […] きょうの料理 ヘルシー, ロールとんかつ, 揚げ物, 豚肉
