あじの一夜干し 2008年10月16日 干物の定番「あじ」。基本の腹開きはほかの魚にも応用できます。ふっくらとした味わいは手づくりならでは。 きょうの料理 あじ, あじの一夜干し, 一夜干し, 和食, 干物, 手作り干物, 魚, 魚料理, 鯵, 鯵の干物
コロッケ 2008年10月15日 サクッとホクホク。素朴な手づくりコロッケはいかが?じゃがいもの味、食感、風味を存分に楽しんでください。 きょうの料理 コロッケ, じゃがいも, たまねぎ, ひき肉, 主菜, 揚げ物, 洋食, 牛ひき肉, 牛肉, 肉
帆立てと小松菜のすまし汁 2008年10月14日 「手の込んだ味!」と思わせる秘密は帆立て缶。常備しておくと便利です。 きょうの料理 スープ, すまし汁, ほたて, 小松菜, 帆立と小松菜の澄まし汁, 汁, 汁物, 缶詰
ベーコンとチンゲンサイのコクみそ汁 2008年10月14日 いためたベーコンと牛乳がまろやかなコクを生み出します。 きょうの料理 スープ, チンゲンサイ, チンゲン菜, ベーコン, みそ汁, 味噌汁, 牛乳, 豆乳, 青梗菜
