材料 (4人分)

  • じゃがいも 2コ
  • たまねぎ 1/2コ
  • コーン 1缶(190g)
  • オリーブ油 大さじ3
  • 塩 小さじ1強
  • こしょう 少々
  • バター 大さじ1+1/2

作り方

  1. 1じゃがいもは縦半分に切って5mm厚さに、たまねぎは横半分に切って縦に1cm厚さに切る。
  2. 2鍋にオリーブ油大さじ3を入れ、を中火でいためる。
  3. 3熱湯カップ4を注ぎ(はねないよう注意)、じゃがいもに火が通ったら、コーンを缶汁ごと入れ、2分間煮る。塩小さじ1強とこしょう少々で味を調え、火を止めてバター大さじ1+1/2を加える。