にんじんと煮干しの炊き込みごはん 2022年11月30日 煮干しは骨も除いて細かく裂き、具として加えます 3分クッキング きのこ類, しょうゆ, その他ごはんもの, にんじん, 和風, 煮物, 豆類加工品, 魚の加工品
キャプテンドライカレー 2022年11月29日 ドライカレーは、欧州航路の客船に乗務していた調理人が、客船のメニューとしてつくったのが発祥といわれています。クルーたちの間で脈々と受け継がれてきた、人気の定番レシピです。 きょうの料理 おかず, カレー, 牛ひき肉キャプテンドライカレー, 稲垣 孟
NEO!ぶりの煮つけ 2022年11月28日 “煮魚は手間がかかる”そんなイメージを取り払う新レシピです。魚の切り身は霜降り不要。冷たい煮汁から煮て、魚の身が堅くならないうちに取り出します。味の決め手になる煮汁はソースのように煮詰めて、魚の表面にからめればでき上がりです。 きょうの料理 おかず, ぶりNEO!ぶりの煮つけ, 樋口 直哉, 煮物
かき揚げおろしそば 2022年11月28日 かき揚げは、先に帆立に小麦粉をまぶすのがポイント 3分クッキング きのこ類, しょうゆ, そば, そば・うどん, 卵, 和風, 大根, 貝, 長ねぎ, 魚の加工品, 麺
うまみそ酢 2022年11月25日 みそならではのこっくりとした味わいのなかに、酢のほのかな酸味があり、サラッとした軽やかな口当たりに。甘めの味つけなので、どんな食材にも合いやすく、子どもでも食べやすいですよ。 きょうの料理 うまみそ酢, おかず, 村田 吉弘
厚揚げのボリュームステーキ 2022年11月25日 厚揚げだけでも食べごたえは抜群!うまみそ酢の濃厚な味で、ご飯がすすみます。細ねぎや白ごまをたっぷりのせて、ごちそう感を。 きょうの料理 おかず, 厚揚げ厚揚げのボリュームステーキ, 村田 吉弘