ほっこり和風大根カレー 2012年9月20日 材料 (4人分) 豚バラ肉150g 大根10cm(正味250g) たまねぎ1コ カレー粉大さじ1/2 【A】 しょうゆ大さじ1+1/2 砂糖大さじ1 みりん大さじ1 酒大さじ1 水大さじ1 しょうが小さじ1 だしカップ1 […] きょうの料理 カレー, 大根
おはぎ 2012年9月19日 材料 (10コ分) 小豆100g 砂糖70g もち米120g 塩 作り方 1水に浸した小豆を流水で洗って鍋に入れ、たっぷりの水を注ぐ。水分が2/3〜半分になるくらいまで中火で煮立てる。 2ゆで汁を半分ほど捨て、水を注いで […] きょうの料理 おはぎ, お菓子, 和菓子
豚とキャベツのアンチョビ焼きそば 2012年9月18日 材料 (2人分) 豚バラ肉120g キャベツ200g 【A】 アンチョビペースト20〜40g エクストラバージンオリーブ油20ml 中華麺2玉(320g) 酢 エクストラバージンオリーブ油 塩 作り方 1豚肉は広げて4〜 […] きょうの料理 アンチョビ, キャベツ, そば, 焼きそば, 豚肉, 麺, 麺類
カリカリチーズの羽根付きギョーザ 2012年9月17日 材料 (つくりやすい分量) ギョーザの皮25枚 モッツァレラチーズ1コ(100g) ピザ用チーズ50g 【肉ダネ】 豚ひき肉160g キャベツ3枚分(150g) 青じそ10枚分 にんにく1かけ分 しょうが1かけ分 酒大さ […] きょうの料理 SHIORI, チーズ, ひき肉, 餃子