がんもどきの浸し煮 2007年1月11日 材料 ((4人分)) 豆腐2丁(720g) エビ(むき身)100g キクラゲ4g ニンジン50g ゴボウ1/2本 ギンナン12個 卵1個 小松菜1束 カラシ適量 塩適量 油適量 揚げ油適量 ☆煮汁(A) だし4カップ 酒 […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 豆腐
きのこのポタージュ 2007年1月11日 牛乳やチキンスープも加えた、現代風の軽めのポタージュ。きのこの香りを存分に引き出したレシピです。 きょうの料理 おもてなし, きのこ, きのこのポタージュ, しいたけ, スープ, ポタージュ, マッシュルーム, 洋食, 牛乳, 生クリーム
クラムチャウダー 2007年1月11日 材料 (4人分) はまぐり20コ たまねぎ1コ(200g) じゃがいも1コ(200g) ベーコン4枚(80g) ローリエ1枚 生クリーム100ml セージ一つまみ パセリ少々 バター 作り方 1はまぐりは砂抜きをして水で […] きょうの料理 クラムチャウダー, じゃがいも, スープ, チャウダー, はまぐり, ベーコン, 洋食, 玉ねぎ, 生クリーム, 貝
サーモンのアーモンドソース 2007年1月10日 材料 ((4人分)) サーモン(生食用)480g ヴァージン オイル大さじ4 レモン汁少量 ニンニク1/2片 アーモンド(塩味)8粒 ユズ1個 スプラウト1パック カブ2個 ガーリック トースト適量 塩適量 コショウ適量 […] おしゃべりクッキング サーモン, 洋食
2種類のひき肉でとる中国風のだし 2007年1月10日 鶏と豚の2種類のひき肉で、香り高い中国風のだしを。思いのほか簡単に、短時間で本格的なだしがとれます。 きょうの料理 2種類のひき肉でとる中国風のだし, スープ, だし, たれ・ソース, 中華, 中華だし, 五十嵐美幸さん, 冷凍保存, 調味料, 豚肉
中国風コーンスープ 2007年1月10日 だしをとらなくても、とびっきりのおいしさ。買い置きの缶詰と卵さえあれば、今すぐ作れます。 きょうの料理 コーン, コーンスープ, スープ, とうもろこし, 中国風コーンスープ, 中華, 中華風コーンスープ, 中華風スープ, 卵, 汁物