フィレステーキの梅ごまソース 2005年5月19日 材料 ((4人分)) 牛ヒレ肉(1枚120g)4枚 キャベツ1/4個 シシトウ12本 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆梅ゴマソース(A) 水1/2カップ 梅肉大さじ2 梅酒1/2カップ しょうゆ1/4カップ 砂糖大さじ1 […] おしゃべりクッキング 和食, 牛ヒレ肉
緑茶のパウンドケーキ 2005年5月19日 昔からある和の素材を洋菓子に取り入れる、新しいタイプのお菓子が注目を集めています。スライスするとちょうど真ん中にあんが顔を出して、なんともかわいらしい表情に。 きょうの料理 お菓子, ケーキ, パウンドケーキ, バターケーキ, 和菓子, 抹茶, 洋菓子, 焼き菓子, 緑茶, 緑茶のパウンドケーキ
きな粉と黒けしのパウンドケーキ 2005年5月19日 材料 (6×7×17cmのパウンド型1台分) バター50g 三温糖75g 卵1コ きな粉50g アーモンドパウダー40g ベーキングパウダー小さじ1/2 豆乳40g けしの実10g 作り方 1バターをボウルに入れ、クリー […] きょうの料理 おやつ, お菓子, きなこ, きな粉, きな粉と黒けしのパウンドケーキ, ケーキ, パウンドケーキ, 洋菓子, 焼き菓子, 豆乳
緑茶のシロップゼリー 2005年5月19日 シロップに緑茶でできる簡単なゼリーを浮かべました。清涼感とほろ苦さが心地よい、初夏のおやつです。 きょうの料理 おやつ, お菓子, ゼリー, デザート, 冷菓, 和素材を使ったお菓子, 和菓子, 緑茶, 緑茶ゼリー, 緑茶のシロップゼリー
野菜と温泉卵のパスタ 2005年5月18日 材料 ((4人分)) スパゲッティ280g ニンニク1片 ベーコン80g タマネギ1/2個 アスパラガス4本 シイタケ8枚 生クリーム大さじ2 2/3 温泉卵4個 パルメザンチーズ(粉)大さじ3 塩適量 コショウ適量 黒 […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 卵, 洋食
かつおの香味ポシェ 2005年5月18日 ポシェとは「ゆでる」という意味。しゃぶしゃぶにする感覚で、香味野菜を加えた湯にサッとくぐらせて。しっとり半生のかつおとたっぷりの野菜が好相性! きょうの料理 かつお, カリフラワー, 魚
かつおののり巻き天ぷら 2005年5月18日 材料 (4人分) かつお300g 【つけ汁】 しょうゆカップ1/4 みりんカップ1/4 のり1〜2枚 木の芽適量 小麦粉大さじ4 揚げ油 作り方 1かつおは太ければ直径が4cmくらいになるように切り分け、【つけ汁】を合わ […] きょうの料理 あげもの, かつお, かつおののり巻き天ぷら, のり, 和食, 天ぷら, 揚げもの, 木の葉, 魚, 魚料理