豚肉の味噌すき 2004年10月29日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)400g 豚肩ロース肉(薄切り)400g コンニャク1丁 タマネギ1個 丁字麩12個 青ネギ(小口切り)2束 卵4個 ☆ ミソ割り下(A) 赤だし用ミソ100g 卵黄1個 砂糖大さ […] おしゃべりクッキング 和食, 豚バラ肉, 豚肉
中華風しゃぶしゃぶ 2004年10月28日 材料 ((4人分)) 牛肉(しゃぶしゃぶ用)300g 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)300g タァ菜1束 豆腐(絹)2丁 中華生麺2玉 長ネギ1/2本 ショウガ適量 油適量 ☆ しゃぶしゃぶダレ(A) しょうゆ大さじ6 酢 […] おしゃべりクッキング 中華, 牛肉
もちきびだんごのシナモンあんソース 2004年10月28日 材料 (4人分) もちきび50g さつまいも50g 【シナモンあんソース】 こしあん粉50g 水300〜350ml きび糖45g シナモン小さじ1/4 塩 作り方 1もちきびはよく洗って、たっぷりの水に30分以上浸し、ざ […] きょうの料理 デザート, もちきびだんごのシナモンあんソース, 和菓子
押し麦のツナソースサラダ 2004年10月28日 材料 (4人分) 押し麦カップ2/5(60g) ひじき小さじ1 ツナ1/2缶(30g) ケイパー小さじ2 マヨネーズ大さじ2+1/3 レモン汁小さじ1/2 【A】 あさつき1/2ワ たまねぎ大さじ1 セロリ30g かぶ2 […] きょうの料理 サラダ, ツナ, ひじき, 押し麦
ひえとそば米のコロッケ 2004年10月28日 材料 (4人分) ひえカップ1/2(95g) そば米大さじ1 トマトジュース190ml れんこん50g たまねぎ50g 赤ピーマン30g にんにく1/2かけ パセリ小さじ2 モッツアレラチーズ30g 溶き卵適宜 パン粉適 […] きょうの料理 コロッケ, そば, そば米, ひえ, ひえとそば米のコロッケ, 雑穀, 麺
はと麦入りミネストローネ 2004年10月28日 材料 (4人分) はと麦カップ1/2(85g) 【A】 たまねぎ80g セロリ60g にんじん30g かぼちゃ100g じゃがいも1コ マッシュルーム7コ オレガノ小さじ1/6 トマトジュース190ml パルメザンチーズ […] きょうの料理 かぼちゃ, カボチャ, スープ, トマトジュース, はと麦, ミネストローネ, 雑穀
ラビオリのポテトフォンデュ 2004年10月27日 材料 ((4人分)) ジャガイモ100g タマネギ50g 長ネギ2本 ブイヨン1リットル 生クリーム1/2カップ 牛乳1/2カップ バター50g ブラウンマッシュルーム12個 ナメコ100g クレソン4束 塩適量 コショ […] おしゃべりクッキング じゃがいも, ジャガイモ, 洋食
