水菜と大根のサラダ 2003年2月26日 冬が旬の水菜。サラダにぴったりのシャキシャキした歯ごたえやほのかな苦味があります。 きょうの料理 サラダ, じゃこ, ちりめんじゃこ, みずな, 副菜, 大根, 水菜, 水菜と大根のサラダ, 水菜と大根のじゃこサラダ, 野菜
水菜の常夜なべ 2003年2月26日 毎日食べても飽きないなべ、というのがこの名前の由来。通常はほうれんそうを使いますが、今回はさっぱりとした水菜で。 きょうの料理 うどん, しいたけ, なべ, 常夜なべ, 常夜鍋, 水菜, 簡単, 豚と水菜の常夜鍋, 豚肉, 鍋
蒸しサラダ 2003年2月26日 ベーコンのうまみが野菜にたっぷりとしみこんで、蒸しただけでびっくりするほどおいしいですよ。 きょうの料理 かぶ, サラダ, サラダ(Hot), じゃがいも, ブロッコリー, 大根, 温野菜, 蒸しサラダ, 蒸し料理, 野菜
やわらか牛かつ 2003年2月25日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)400g 小麦粉適量 卵1個 パン粉適量 タマネギ1/4個 レタス1/2個 レモン1個 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 ヴァージンオイル適量 揚げ油適量 ☆ソース(A) と […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛ロース肉
くずし豆腐のなべ照り 2003年2月25日 木綿豆腐に季節の野菜を入れて、甘辛味で焼きからめます。ひき肉を入れてもおいしいですよ。 きょうの料理 くずし豆腐のなべ照り, ごぼう, しいたけ, ばぁば, ヘルシー, れんこん, 和食, 木綿豆腐, 豆腐, 豆腐料理
鮭の南蛮酢 2003年2月25日 南蛮漬けほど酸っぱくなく、だしで味をやわらげたので「南蛮酢」です。魚介でも肉でもおいしくいただけますよ。 きょうの料理 おせち, ばぁば, 南蛮, 南蛮漬け, 南蛮酢, 和食, 酢, 魚, 鮭, 鮭の南蛮酢
牛肉の生姜焼き 2003年2月24日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(1枚300g)2枚 ジャガイモ500g 菜の花80g 木の芽20枚 塩適量 コショウ適量 油適量 揚げ油適量 ☆ショウガ焼きのタレ(A) 酒1/2カップ みりん1/2カップ しょうゆ大さ […] おしゃべりクッキング 和食, 牛ロース肉