サーモンマリネ 2003年1月22日 材料 ((4人分)) 生鮭(生食用)400g 塩大さじ1 砂糖小さじ1 レモン1/2個 ベビーリーフ適量 塩適量 コショウ適量 ヴァージンオイル適量 作り方 1生鮭は4〜5厚さのそぎ切りにする。 2塩、砂糖を混ぜ合わせ、 […] おしゃべりクッキング 洋食, 生鮭
ミニトマトのサラダ 2003年1月22日 ミニトマトは皮をむくことで味がしみ込み、いっそうおいしくなります。 きょうの料理 おもてなし, サラダ, トマト, ドレッシング, パーティー, バジル, ミニトマト, ミニトマトのサラダ, 前菜, 副菜
クラムチャウダー 2003年1月22日 ニューイングランド風のクラムチャウダーです。あさりのだしがたまらなくおいしい! きょうの料理 あさり, アメリカ, クラムチャウダー, スープ, チャウダー, ベーコン, 汁物, 牛乳
ターサイのベーコン炒め 2003年1月21日 材料 ((4人分)) ターサイ350g ベーコン(薄切り)100g 油揚げ1枚 ニンニク(みじん切り)小さじ2 油適量 塩適量 ☆炒め調味料(A) 水1/2カップ 酒大さじ1 塩小さじ1/2 コショウ少量 しょうゆ小さじ […] おしゃべりクッキング ターサイ, 中華
大根とラディッシュのピクルス 2003年1月21日 甘酸っぱい大根がさっぱり、キリリとして元気がでる一品です。ラディッシュのピンクの色が溶け出した漬け汁がきれいですよ。 きょうの料理 ピクルス, ラディッシュ, 大根, 漬物
たらのかにあんかけ 2003年1月21日 かにの缶詰の汁も残さず使ったかにあんが、淡泊な生だらとよく合います。 きょうの料理 あんかけ, かに, たら, たらのかにあんかけ, タレ, ブロッコリー, 中華, 揚げ物, 白身魚, 魚
大根と豚肉のきんぴら 2003年1月21日 豚肉のうまみとエリンギのうまみが大根にしっかりしみてじんわりおいしい!赤とうがらしの辛みがアクセントになります。 きょうの料理 あと一品, エリンギ, きんぴら, 和食, 大根, 大根と豚肉のきんぴら, 大根の葉, 煮物, 豚肉, 豚薄切り肉