里芋と豚肉のナムプラー煮 2002年10月30日 材料 (4人分) 里芋500g 豚肩ロース肉300 【A】 砂糖大さじ2 ナムプラー大さじ2 水カップ2 香菜少々 作り方 1里芋は皮をむき、縦二つから四つに切る。豚肉は1cm厚さに切る。 2なべに里芋とたっぷりの水を入 […] きょうの料理 エスニック, ナンプラー, 煮物, 豚肉, 里芋, 里芋と豚肉のナムプラー煮
ジャンボコロッケ 2002年10月30日 材料 (4人分) じゃがいも600g たまねぎ1コ にんじん1本 合いびき肉200g 【A】 卵1コ 塩小さじ1/4 こしょう少々 水大さじ1 サラダ油大さじ1 パン粉適宜 キャベツ3枚 サラダ油 塩 こしょう 小麦粉 […] きょうの料理 コロッケ, じゃがいも, ひき肉, 揚げ物, 洋食
プロバンス風じゃがいものチーズ焼き 2002年10月30日 材料 (4人分) じゃがいも4コ トマトの水煮1缶(240g) ツナ1缶(60g) 堅ゆで卵2コ チーズ100g バター 塩小さじ1弱 こしょう少々 作り方 1じゃがいもは、皮つきのまま柔らかくなるまで水からゆでる。皮を […] きょうの料理 オーブン, じゃがいも, チーズ, チーズ焼, チーズ焼き, ツナ, トマト, トマト水煮, 卵, 脇雅世さんのレシピ
肉そぼろカレー風味 2002年10月30日 これだけで味がしっかりしているから、アレンジもシンプル。カレー味が好きなら、ぜひ。 きょうの料理 カレー, カレー風味, そぼろ, ひき肉, ヨーグルト, 合いびき肉, 常備菜, 肉そぼろ, 肉そぼろカレー風味, 豚肉
里芋の重ね蒸し煮 2002年10月30日 材料 (4人分) 里芋500g たまねぎ1コ にんにく1かけ 牛薄切り肉400g ローリエ1枚 白ワインカップ1/4 塩 こしょう 作り方 1里芋は皮をむき、5mm厚さの輪切りにする。たまねぎは薄切りにする。にんにくはつ […] きょうの料理 さといも, フレンチ, ワイン, 洋風蒸し煮, 煮物, 牛肉, 玉ねぎ, 里芋