白身魚のたまねぎソース 2002年7月29日 白身魚にフレンチドレッシングベースのソースを合わせる和洋折衷おかずです。ドレッシングのほどよい酸味が魚にあいます。 きょうの料理 かれい, たまねぎ, 白身魚, 白身魚のたまねぎソース, 魚, 魚料理
ミント風味のワインゼリー&フルーツ 2002年7月26日 材料 ((4人分)) 白ワイン1カップ 砂糖35g 板ゼラチン2.5g ミント6枚 オレンジ1/2個 イチゴ6個 グレープフルーツ ホワイト1/2個 ルビー1/2個 キウイ1/2個 バナナ1/2本 マンゴー1/2個 ミン […] おしゃべりクッキング 洋食, 白ワイン
ずいきとアスパラのごまクリーム 2002年7月25日 材料 ((4人分)) ズイキ400g アスパラガス8本 煎りゴマ(黒)小さじ1 ユズ1個 塩適量 酢 ☆ 浸け地(A) だし11/2カップ 酒大さじ1 みりん大さじ1 塩小さじ1/2 しょうゆ少量 ☆ ゴマクリーム(B) […] おしゃべりクッキング ズイキ, 和食