海老だんごの甘酢ソース 1997年12月3日 材料 ((4人分)) 小エビ(むき身)250g ホタテ貝150g 松の実20g レンコン40g 干しシイタケ2枚 タカの爪2本 ニンニク(みじん切り)大さじ11/2 ショウガ(みじん切り)大さじ1 ネギ(みじん切り)1本 […] おしゃべりクッキング 中華, 小エビ
ラザーニャ 1997年12月2日 材料 ((4人分)) ラザーニャ180g ミートソース(缶詰)500g 赤ワイン100cc モッツァレラチーズ100g パルメザンチーズ50g バジリコ適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 バター30g ☆ベシャメ […] おしゃべりクッキング ラザーニャ, 洋食
イカのカリカリ焼き 1997年12月1日 材料 ((4人分)) スルメイカ1杯 コンニャク1/3丁 青ネギ1束 天カス(揚げ玉)30g 紅ショウガ大さじ2 ☆生地(A) 卵2個 小麦粉200g ダシ汁300cc 重そう小さじ3/4 昆布茶小さじ1 ☆一味しょう油 […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 和食