豚肉のツナソース添え 1997年3月11日 材料 ((4人分)) 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用スライス)300g キュウリ1本 ケイパー(飾り用)大さじ1 ☆ソース(A) 卵黄1個 アンチョビー(缶詰)1枚 ツナ(缶詰)正味80g ケイパー大さじ1 レモン汁大さじ2 […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚ロース肉, 豚肉
海鮮ごはん 1997年3月10日 材料 ((4人分)) アサリ(水煮缶)小1缶 ホタテ貝(水煮缶)小1缶 カニ(水煮缶)大1缶 薄揚げ1枚 三ツ葉1束 土ショウガ1片 米3カップ ☆ご飯のダシ汁(A) ダシ汁+缶詰の汁640cc みりん30cc 薄口しょ […] おしゃべりクッキング アサリ, 和食
イカのぬたサラダ 1997年3月7日 材料 ((4人分)) イカ(造り用上身)1/2杯 ワケギ2束 生シイタケ6枚 薄揚げ1枚 乾燥ワカメ20g 酒適量 薄口しょう油適量 塩適量 ☆ヌタ衣(A) 白ミソ100g マヨネーズ大さじ2 酢10cc トウバンジャン […] おしゃべりクッキング イカ, サラダ, 和食
エビとホタテのサラダ 1997年3月6日 材料 ((4人分)) エビ(冷凍・無頭)8匹 ホタテ貝(冷凍)8個 サニーレタス1/2個 レタス1/2個 マーシュ1/2パック アンディブ1/2本 ニンニク1片 ☆ドレッシング(A) アンチョビー2枚 赤ワイン酢30cc […] おしゃべりクッキング エビ, サラダ, 洋食