ささ身のなたね揚げ 1997年3月31日 材料 ((4人分)) 鶏ササミ6本 スモークサーモン12枚 キヌサヤ50g ☆ササミのつけ地(A) 酒30cc みりん30cc 濃口しょう油30cc ショウガの絞り汁15cc ☆なたね衣(B) 卵黄5個分 カタクリ粉大さ […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏ササミ
蒸し野菜の胡麻和え 1997年3月28日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(スライス)100g カボチャ200g ジャガイモ2個(300g) ブロッコリー1/2株 生シイタケ4枚 バター15g 塩少量 酒少量 ☆ゴマだれ(A) 練りゴマ大さじ2 煮切り酒15cc […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉
鶏のカレー風味煮 1997年3月27日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉(250g)1枚 キヌサヤ20g 生シイタケ4枚 小タマネギ4個 ジャガイモ(110g)1個 ニンジン50g ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 ☆鶏もも肉下味調 […] おしゃべりクッキング カレー, 中華, 煮物, 鶏もも肉, 鶏肉
カニとアスパラのスクランブルエッグ 1997年3月26日 材料 ((4人分)) 卵8個 バター45g 生クリーム30cc グリーンアスパラ8本 カニ缶100g ☆ポルテュゲーズソース(A) トマト2個 タマネギ100g ニンニク1/2片 トマトペースト小さじ1 オリーブ油15c […] おしゃべりクッキング 卵, 洋食
鶏とほうれん草のスパゲッティ 1997年3月25日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1.6mm)300g 鶏ミンチ120g マッシュルーム6個 ホウレン草1束 ニンニク1片 タカの爪1本 白ワイン60cc ブイヨン150cc 生クリーム90cc バター20g パセリ( […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, パスタ, 洋食, 鶏肉