ペッパーステーキ 1996年7月11日 材料 ((4人分)) 牛フィレ肉4枚 黒粒コショウ大さじ2 サラダ油適量 バター10g ジャガイモ2個 クレソン1束 ☆ソース(A) ブランデー50cc マデラ酒50cc ブイヨン250cc 生クリーム50cc バター2 […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛フィレ肉
キャベツと豚肉のスープ 1996年7月10日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉120g キャベツ120g トウガン120g 干しシイタケ3〜4枚 ショウガ適量 ネギ適量 タカの爪2〜3本 ☆スープ(A) 水1400cc 酒大さじ2 塩小さじ1 コショウ少量 うまみ調味 […] おしゃべりクッキング キャベツ, スープ, 中華, 豚バラ肉, 豚肉
スパイシーフライドチキン 1996年7月9日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉(骨付き)4本 強力粉適量 クラッカー適量 サラダ油適量 レモン適量 ☆つけ汁(A) タバスコ30cc ニンニク(すりおろして)10g 牛乳150cc ハチミツ大さじ1 塩大さじ1 作り方 […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉
うなぎののっぺい煮 1996年7月8日 材料 ((4人分)) ウナギのかば焼き1尾 厚揚げ2枚 キュウリ2本 小芋12個 ニラ1束 土ショウガ2片(60g) ☆煮汁(A) ダシ汁5カップ 酒100cc みりん30cc 濃口しょう油45cc 水溶きカタクリ粉大さ […] おしゃべりクッキング ウナギのかば焼き, 和食, 煮物
イタリアのパン 1996年7月6日 ハーブには縁がないという人にもこれにはぜひ挑戦してほしい。 ローズマリーとにんにくの香りが鼻をくすぐるさっぱりとしたおいしさのパンです。 良質のオリーブ油をつけて食べたらもう止まらない! 3分クッキング オーブン料理, パン, 穀類