おはぎ 2025年9月15日 ゆっくりと焦らずつくっていけば、おはぎづくりは初心者でも簡単。手づくりのものは、粒あんのサラリとした甘さと上品なつやが特長です。やさしい甘さの粒あんが、モッチリとしたもち米をフワッと包みます。塩けのきいたごま・きな粉味を添えて。 きょうの料理 おかず, もち米おはぎ, 小豆, 柳原 尚之
レンチンなすのかば焼き 2025年9月10日 うなぎのかば焼きのようですが、なすです。皮をむいて、下ごしらえは電子レンジで手軽にできます。たれをからめれば、しっかりした味わいでご飯がすすむこと間違いなし。 きょうの料理 おかず, なすレンチンなすのかば焼き, 大原 千鶴
牛こまとにんじん、ピーマンのオイスターしょうゆ蒸し 2025年9月9日 にんじんとピーマンの彩りが食欲をそそる、ボリューム満点のおかずも簡単につくれます。ほぼ素材の水分で蒸すので、うまみが凝縮され、少ない調味料でも豊かな味わいに！ きょうの料理 おかず, にんじん, ピーマン牛こまとにんじん、ピーマンのオイスターしょうゆ蒸し, 牛こま切れ肉, 近藤 幸子
