ショートブレッド 2025年6月17日 イギリスの伝統的な焼き菓子・ショートブレッド。サクッとした食感や、口の中に広がるバターの香りが特徴です。素材そのものを味わうことができるシンプルな配合で、型はいらず、初心者でもつくりやすいところも魅力です。 きょうの料理 おかず, 加藤 里名, 強力粉ショートブレッド, 薄力粉
まぐろのカルパッチョ 2025年6月16日 薄切りにしたまぐろを平らに広げて盛るので、ビギナーにも簡単です。たっぷりの薬味とまろやかなソースが決め手。味も彩りもバッチリ！ きょうの料理 おかず, まぐろまぐろのカルパッチョ, 大庭 英子
まぐろのソテー 生トマトソースがけ 2025年6月16日 フライパンでサッと焼きます。半生のまぐろにさっぱりとしたトマトのソース。軽やかでおしゃれな一皿です。 きょうの料理 おかず, トマト, まぐろまぐろのソテー 生トマトソースがけ, 大庭 英子
ぬか漬け 2025年6月16日 入手しやすいいりぬかで、すぐに漬物を楽しめるぬか床レシピです。よけいなものは入れないシンプルなぬか床と、おすすめの野菜6種、生野菜以外の食材の漬け方をご紹介します。 きょうの料理 いりぬかぬか漬け, おかず, 白崎 裕子
牛肉の焼きしゃぶ 2025年6月11日 牛肉とにらは相性のよい組み合わせ。しゃぶしゃぶを湯の中ではなく、フライパンであっさり味に。温泉卵を添えて食べごたえを出しました。 きょうの料理 おかず, にら牛肉の焼きしゃぶ, 大原 千鶴, 牛肉
