白菜の洋風フライパン蒸し 2025年1月15日 フライパンに白菜とベーコンを重ねて入れ、ふたをして手軽に蒸し煮にします。しんなりした白菜にベーコンのうまみがなじんで絶妙なおいしさ。シンプルで軽やかな洋風おかずです。 きょうの料理 おかず, 夏梅 美智子, 白菜白菜の洋風フライパン蒸し
白菜とザーサイの中華あえ 2025年1月15日 さっぱりとした甘酸っぱい中華味のあえ物。ザーサイの風味が食欲をそそり、白菜がモリモリ食べられます。 きょうの料理 おかず, 夏梅 美智子, 白菜白菜とザーサイの中華あえ
菜の花のからしあえ 2025年1月15日 初午(はつうま)の日に食べる畑菜(はたけな)のからしあえ。京都の伝統野菜、畑菜のかわりを、菜の花にしたところほろ苦さと辛みで大人の味に仕上がりました。 きょうの料理 おかず, 大原 千鶴, 油揚げ菜の花のからしあえ, 菜の花
かきめし 2025年1月14日 かきとしょうがをサッと煮て、うまみと香りの出た煮汁を米に吸わせて炊き上げます。かきをくずさないように、やさしく、サックリと混ぜてよそいましょう。 きょうの料理 おかず, かきかきめし, 柳原 尚之, 米
豚だんごのピリ辛みそ鍋 2025年1月13日 みそたっぷり、野菜たっぷりでグツグツ煮れば、ごちそうお鍋のでき上がり。一口食べれば、肉だんごからうまみがジュワッ!鍋つゆはたっぷりつくっておき、つぎ足ししながら食べましょう。 きょうの料理 おかず, きじま りゅうた, 大根豚だんごのピリ辛みそ鍋, 焼き豆腐, 豚ひき肉, 豚肉, 鍋
マッシュポテトカレー鍋 2025年1月11日 締めはガーリックトーストをスープにからめてフォンデュ風に 3分クッキング カレー, ケチャップ, さつまいも, じゃがいも, トマト, ブロッコリー, 洋風, 玉ねぎ, 鍋, 鍋物, 鶏肉