油淋鶏（ユーリンチー）とアスパラの素揚げ 2021年3月31日 厚めの衣が肉のうまみを閉じ込めてジューシーに。アスパラは素揚げにして色と香りを楽しみます。 きょうの料理 おかず, 藤野 嘉子, 鶏もも肉油淋鶏（ユーリンチー）とアスパラの素揚げ, 鶏肉
新ごぼうと牛肉のウスターソース炒め 2021年3月31日 柔らかくて香りがよく、アクの少ない新ごぼうを牛肉とともにウスターソースで炒めた、ご飯によく合う一品です。 きょうの料理 おかず, 松田 美智子, 牛もも肉新ごぼうと牛肉のウスターソース炒め
春野菜と鶏肉のバター煮 2021年3月30日 「プランタニエ（春風）」と呼ばれるフレンチ煮込み料理。鶏肉のうまみとバターの香りに包まれた春野菜は、極上の味わいです。 きょうの料理 おかず, 上田 淳子, 煮物, 鶏もも肉春野菜と鶏肉のバター煮, 鶏肉
