大根と鶏肉の黒酢煮 2023年11月10日 コックリまろやかな煮汁が大根にジュワッとしみた絶品煮物。煮るほどに黒酢の酸味がとんでまろやかに、鶏肉はホロホロに。多めにつくりおきして、弁当のおかずにしても。 きょうの料理 おかず, 大原 千鶴, 大根, 煮物, 鶏もも肉大根と鶏肉の黒酢煮, 鶏肉
きのこと豆腐のチゲ 2023年11月8日 人気の韓国風の鍋物です。あさりと昆布、キムチのうまみで味わい深いピリ辛味。エリンギや豆腐にしっかりなじみます。ナムプラーが味の決め手。 きょうの料理 あさりきのこと豆腐のチゲ, エリンギ, おかず, 夏梅 美智子, 絹ごし豆腐, 豆腐
里芋のそぼろ煮 2023年11月7日 里芋の下ごしらえがちょっと面倒。そんなビギナーにおすすめするのが最初に電子レンジにかける方法です。皮がツルリとむけ、甘辛味がよくしみ込みます。 きょうの料理 おかず, 夏梅 美智子, 煮物, 里芋, 鶏ひき肉里芋のそぼろ煮
鶏むね＆もも肉 ミックスから揚げ 2023年11月7日 定番の鶏から揚げを、むねともものミックスでつくります。サクッとジューシーに揚げるコツは、肉の下ごしらえにあり！肉全体にしょうがじょうゆがしみ込んで、間違いなしのおいしさに。 きょうの料理 おかず, 本田 明子, 鶏むね肉, 鶏もも肉鶏むね＆もも肉 ミックスから揚げ, 鶏肉
えびときのこのマカロニグラタン 2023年11月6日 アツアツ、トロトロが魅力のマカロニグラタン。ホワイトソースは電子レンジで使う分だけつくります。早ゆでのマカロニとむきえびを使えばさらに簡単。きのこの香りが広がります。 きょうの料理 おかず, マカロニえびときのこのマカロニグラタン, 夏梅 美智子
