ラタトゥイユ 2024年7月10日 フランス南部の野菜料理。夏野菜をオリーブ油で香りよく炒め、蒸し煮にします。温かくても冷たくしても、おいしく食べられます。 きょうの料理 おかず, ズッキーニラタトゥイユ, 河野 雅子
ズッキーニのコンビーフ炒め 2024年7月10日 淡泊な味わいのズッキーニにコンビーフの濃厚な味がピッタリ。カレー粉でパンチを効かせ、しょうゆで香ばしさをプラスします。 きょうの料理 おかず, ズッキーニズッキーニのコンビーフ炒め, 河野 雅子, 牛肉
豆腐そうめん 2024年7月10日 韓国の麺料理「コングクス」は日本のそうめんにもなじむ味。豆腐のソースは、栄養満点かつコクがあってまろやかです。 きょうの料理 おかず, そうめん, そうめん豆腐そうめん, 大原 千鶴, 豆腐, 麺
ピーマンと鶏肉のソース炒め 2024年7月9日 ピーマンは手で大きめにちぎると、味がなじみやすくなります。ウスターソースにしょうゆを加えたご飯によく合う洋風おかずです。 きょうの料理 おかず, ピーマン, 河野 雅子, 鶏もも肉ピーマンと鶏肉のソース炒め, 鶏肉
ピーマンの丸ごとグリル焼き 2024年7月9日 丸ごとダイナミックに焼いたピーマンは、甘さが際立って格別のおいしさです。皮をむいて口当たりなめらかに。ヘタや種が堅い場合はよけて食べましょう。 きょうの料理 おかず, ピーマン, 河野 雅子, 赤ピーマンピーマンの丸ごとグリル焼き
えびと卵のキムチ炒め 2024年7月9日 おなじみの炒め物も、キムチをプラスするだけで、がぜんご飯がすすむ味に。ねぎやしょうがなどの香味野菜を加えなくても、キムチのコクで味がまとまります。 きょうの料理 えび, おかず, 卵, 卵えびと卵のキムチ炒め, 新谷 友里江