鶏と豆腐の水炊き 2004年10月25日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2枚 豆腐2丁 ハルサメ(乾)50g 長ネギ3本 大根1/2本 ポン酢3/4カップ 七味トウガラシ適量 塩適量 コショウ適量 ☆ 煮汁(A) 水2リットル 昆布5g ショウガ30g 長ネギ適 […] おしゃべりクッキング 和食, 豆腐, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏のしょうがみそ焼き 2004年10月5日 しょうがみそは便利な合わせ調味料。一度作っておけば味付けに、漬け込みようのみそ床にと大活躍です。お弁当にもぴったり。 きょうの料理 お弁当, ししとう, しょうが, しょうが味噌, みそ, 弁当, 鶏, 鶏のしょうがみそ焼き, 鶏もも肉, 鶏肉
カリカリチキンのりんごソース 2004年9月16日 材料 (4人分) 鶏もも肉2枚 にんにく2かけ分 【りんごソース】 りんご1コ バター10g 塩少々 こしょう少々 ブランデー大さじ1 りんごジュース160ml しょうゆ大さじ1 塩小さじ1 こしょう少々 小麦粉40g […] きょうの料理 ソース, チキン, チキンもも肉のりんごソース, メイン, りんご, りんごソース, 洋風, 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏と焼豚のリエット 2004年8月31日 材料 ((容量3カップのテリーヌ型1台分)) 鶏もも肉200g 焼き豚130g タマネギ60g ニンジン60g セロリ40g ニンニク1片 オリーブ油1/4カップ ブイヨン1カップ ブランデー少量 バター50g ユズコシ […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚肉, 鶏もも肉, 鶏肉
もやしとチキンのエスニック風 2004年7月5日 スパイシーなマリネ液につけ込んだチキンは香ばしく、お酒にもご飯にも合う味。 きょうの料理 エスニック, チキン, モヤシ, もやし, 香菜, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏肉とパイナップルの梅風味炒め 2004年6月29日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉300g ショウガの甘酢漬け50g パイナップル180g 梅干し2個 油適量 ☆ 鶏肉下味(A) 塩少量 コショウ適量 酒大さじ1 しょうゆ小さじ2 カタクリ粉大さじ1 ☆ 合わせ調味料(B […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏もも肉, 鶏肉
ふきの鶏肉巻き 2004年4月28日 あっさりとした京風の煮汁でふきの香りと歯ごたえをいただきます。巻いた鶏肉の皮を強めにこんがりと焼きうまみと香ばしさを出しましょう。 きょうの料理 ふき, ふきの鶏肉巻き, 煮物, 鶏もも肉, 鶏肉
照り焼きチキン弁当 2004年4月13日 照り焼きチキンにマヨネーズ味をプラスすればさらにご飯によく合いますよ。 きょうの料理 お弁当, 弁当, 栗原はるみ, 栗原はるみさん, 栗原はるみさんのレシピ, 照り焼き, 照り焼きチキン, 照り焼きチキンのしそマヨネーズ, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏とコンニャクのピリ辛炒め 2004年4月1日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉280g コンニャク250g ニンニクの茎80g シメジ50g ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 タカノツメ(輪切り)2〜3本 粉山椒適量 油適量 ☆鶏肉下味( […] おしゃべりクッキング こんにゃく, 中華, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏肉のマリネソテー 2004年3月11日 肉をマリネして焼く調理法は下味がしっかりつくと同時に、身がふっくらと焼き上がります。この調理法はおすすめですよ。 きょうの料理 イタリアン, おもてなし, トマト, マリネ, マリネソテー, 上野万梨子, 洋食, 鶏もも肉, 鶏肉, 鶏肉料理
