鶏のバジル炒め 2005年3月10日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉300g エリンギ100g バジリコ30g ニンニク(みじん切り)大さじ1 タカノツメ(輪切り)3〜4本 油適量 ☆ 鶏肉下味(A) 酒大さじ1 塩適量 しょうゆ小さじ1 コショウ適量 カタ […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏と野菜のスープ煮 2005年3月10日 材料をレンジでチンするだけの鍋で煮ない煮物です。下味をしっかりもみこめば、短時間でもしっかり味がつきますよ。 きょうの料理 スープ, レンジ蒸し, 煮物, 鶏と野菜のスープ煮, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏もも肉の七香揚げ 2005年3月7日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2枚 キャベツ6枚 ブロッコリー1株 トマト1個 大根おろし適量 ポン酢適量 パン粉適量 塩適量 小麦粉適量 揚げ油適量 ☆ 鶏肉下味(A) 塩適量 黒コショウ(粗びき)小さじ1 チリペッパ […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏まん 2005年2月24日 あっさり塩味と五香粉の香りの組み合わせはまさに本場の味。具も大きく切って存在感たっぷりです。 きょうの料理 パン, 中華, 中華まん, 点心, 肉, 肉まん, 鶏まん, 鶏もも肉, 鶏肉
蒸し鶏のみそサンド 2005年2月3日 ジューシーな蒸し鶏と濃厚な手前みそがベストマッチ。鶏肉は蒸す前に皮に焼き目をつけて、香ばしく仕上げます。 きょうの料理 きゅうり, サンドイッチ, サンドウィッチ, ねぎ, パン, みそ, 蒸し鶏のみそサンド, 食パン, 鶏もも肉, 鶏肉
大根と鶏の和風スープ炊き 2005年1月13日 鶏肉のうまみがたっぷりでたスープは、心も体もなごむやさしい味わい。大根は煮すぎず、軽い食感が残る程度に仕上げましょう。 きょうの料理 きくらげ, スープ, だいこん, 和食, 大根, 大根と鶏の和風スープ炊き, 煮物, 野菜, 鶏, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏肉と野菜の洋風蒸し煮 2005年1月11日 味付けは塩、こしょうのみ、水は一滴も加えずに、素材の味を凝縮させます。 きょうの料理 おもてなし, じゃがいも, たまねぎ, ベーコン, 人参, 煮物, 鶏, 鶏もも肉, 鶏肉, 鶏肉と野菜の洋風蒸し煮
チキンカレー丼 2005年1月10日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2枚 タマネギ1個 青ネギ(小口切り)1束 カレー粉大さじ3 ショウガ30g 一味トウガラシ適量 米3カップ だし4カップ 酒1/4カップ 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ2 ミソ45g 油適量 […] おしゃべりクッキング カレー, 丼, 和食, 鶏もも肉, 鶏肉
筑前煮 2004年12月27日 材料 (5〜6人分) 鶏もも肉200g ごぼう1/2本 里芋200g にんじん1本 れんこん150g 絹さや40g こんにゃく1/2枚 だしカップ2 【A】 しょうゆ大さじ3 うす口しょうゆ大さじ1 酒大さじ2 柚子の皮 […] きょうの料理 おせち, ごぼう, こんにゃく, れんこん, 和食, 煮物, 筑前煮, 里芋, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏の黄金揚げ 2004年11月30日 衣にコクがあるので、レモンを絞ってあっさりと食べるのがベスト。 きょうの料理 から揚げ, 和食, 天ぷら, 揚げ物, 藤野真紀子さんのお料理, 鶏, 鶏のから揚げ, 鶏もも肉, 鶏肉, 鶏肉料理
