鶏の赤ワイン煮 2008年1月15日 赤ワインの風味、こっくりと煮込んだ深い味わいのソースがおいしい。 きょうの料理 おもてなし, お肉料理, パーティー, 煮物, 煮込み, 赤ワイン, 鶏, 鶏の赤ワイン煮, 鶏もも, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏肉とれんこんの田舎煮 2007年12月19日 先に油でいためてから甘辛く煮しめます。いためることでコクが加わり、煮る時間も短縮。 きょうの料理 レンコン, れんこん, 和食, 村田先生, 煮物, 鶏, 鶏もも肉, 鶏肉, 鶏肉とれんこんの田舎煮, 鶏肉れんこん田舎煮
鶏肉としいたけのくわ焼き 2007年11月20日 打ち粉をし、たれをからめて焼く「くわ焼き」。しっかり味でご飯もすすみます。 きょうの料理 おせち, きのこ, くわ焼き, しいたけ, 和食, 村田先生, 焼き物, 鶏もも肉, 鶏肉, 鶏肉としいたけのくわ焼き, 鶏肉としいたけの桑焼き
