鶏ミンチとこんにゃくの吉野煮 1998年3月4日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉200g コンニャク2丁 モヤシ1袋 青ネギ適量 タカの爪2本 ☆調味料(A) だし汁240cc みりん40cc 砂糖大さじ1/2 しょう油50cc ショウガの絞り汁大さじ1 水溶き葛粉(葛 […] おしゃべりクッキング こんにゃく, 和食, 煮物, 鶏ひき肉, 鶏肉
コロコロクリームシチュー 1997年2月11日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉200g タマネギ1/2個 卵1個 パン粉30g 牛乳50cc ブイヨン400cc うずら卵(水煮)8個 グリーンアスパラ4本 ニンジン1本 トウモロコシ(缶詰)30g ☆ホワイト・ソース( […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏ひき肉
二色だんご鍋 1996年4月29日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉100g 豚ひき肉100g 卵黄1個 食パン1枚 土ショウガ20g 青ネギ1本 キャベツ1/4個 ソバ粉150g 昆布茶大さじ1 作り方 1食パンは耳を切って水を含ませ、柔らかくしてから絞っ […] おしゃべりクッキング 和食, 鍋, 鶏ひき肉
鶏ミンチの蒸しスープ 1996年3月8日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉150g 干しシイタケ1枚 レンコン20g 干しエビ10g ショウガ少量 作り方 1レンコンは皮をむいてみじん切り、干しシイタケは戻してみじん切り、干しエビも戻してみじん切りに、ショウガはみ […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 鶏ひき肉, 鶏肉
