たいあらの爽煮(さわに) 2013年11月19日 梅のさっぱり感とすだちの香りが引き立つ爽やかな汁に、たいと白菜がよく合います。臭みがなく、やさしい味なので煮汁までおいしく食べられますよ。 きょうの料理 たいの頭, 煮物, 白菜, 鯛
鯛(たい)そうめん 2011年7月12日 材料 (2人分) たい2切れ そうめん4ワ(220g) 昆布1枚 【A】 酒カップ1/2 みりんカップ1/2 うす口しょうゆカップ1/4 【B】 湯カップ2 うす口しょうゆ小さじ1 塩小さじ1/4 青ゆずの皮少々 塩 作 […] きょうの料理 そうめん, たい, 鯛, 鯛そうめん, 麺, 麺類
鯛(たい)茶漬け 2011年4月13日 ごまの香りとたいのうまみがとてもあう、シンプルな一品です。ごまをいる、すり鉢でする、だしをとるなど料理の基本でつくります。 きょうの料理 お茶漬け, ごはん, ご飯, 丼, 和食, 柳原尚之, 茶漬け, 魚, 鯛, 鯛茶漬け
鯛(たい)のハーブ アーモンド焼き 2011年4月6日 材料を合わせて耐熱容器の中へ入れ、オーブンで焼くだけ。やさしく香ばしい味わいです! きょうの料理 アーモンド, アーモンド焼き, オーブン, サルボ恭子, ハーブ, 白身魚, 魚, 魚料理, 鯛, 鯛のハーブアーモンド焼き
鯛(たい)かぶら 2010年12月20日 鯛のアラの味わいを淡泊なかぶにと含ませた一品。アラを最初に水と酒で煮ると、骨からうまみが引き出されます。 きょうの料理 かぶ, スープ, 和食, 杉本節子, 煮物, 魚, 魚料理, 鯛, 鯛かぶら
