蒸し魚 ねぎ油がけ 2012年9月12日 材料 (2人分) ぶり2切れ(240g) ねぎ1/4本 パプリカ10g パプリカ10g レタス2枚 【たれ】 砂糖大さじ2 ナムプラー大さじ2 しょうゆ大さじ1 香菜(シャンツァイ)適宜 塩 酒 ごま油 作り方 1ぶりは […] きょうの料理 魚
さけのアクアパッツァ 2012年9月11日 材料 (2人分) 生ざけ2切れ(200g) 塩小さじ1/3強(2g) あさり200g ミニトマト5コ 黒オリーブ10コ にんにく1かけ イタリアンパセリ大さじ1 塩 オリーブ油 こしょう 作り方 1あさりは海水程度(約3 […] きょうの料理 アクアパッツァ, あさり, イタリアン, 魚, 魚料理, 鮭
えびと魚のビア・フリット 2012年8月28日 材料 (約4人分) えび(殻付き)8〜10匹 切り身魚2切れ 薄力粉カップ1 かたくり粉大さじ3 塩小さじ1/3 ビールカップ3/4 レモン1/2コ スイートチリソース適量 塩 こしょう 薄力粉 揚げ油 作り方 1えびは […] きょうの料理 魚
刺身と野菜のジュレサラダ 2012年8月7日 材料 (2人分) 白身魚の刺身60g アボカド1/4コ パプリカ1/8コ きゅうり1/4本 ミニトマト4コ たまねぎ大さじ1 大さじ3〜4 塩 作り方 1アボカドは皮と種、パプリカはヘタと種を除く。きゅうり、ミニトマトは […] きょうの料理 サラダ, ジュレ, 魚
