にんじんのきんぴら 2006年4月26日 材料 (つくりやすい分量) にんじん200g サラダ油 砂糖 しょうゆ 作り方 1にんじんはせん切り(もしくは短冊切り)にする。 2フライパンにサラダ油大さじ1を熱してのにんじんをいためる。 3しんなりしてきたら砂糖大さ […] きょうの料理 あと一品, お弁当, お弁当のおかず, きんぴら, にんじん, にんじんのきんぴら, 人参, 副菜, 常備菜, 野菜
カレーカリフラワー 2006年4月26日 材料 () カリフラワー200g 【A】 カレー粉小さじ1 砂糖小さじ1/2 塩小さじ1/2 酢大さじ2 白ワイン大さじ2 サラダ油大さじ2 塩少々 酢少々 作り方 1カリフラワーは小房に分け、塩・酢少々を入れた熱湯でサ […] きょうの料理 お弁当, お弁当の野菜, カリフラワー, カレー, カレーカリフラワー, カレー風味, ピクルス, 作り置き, 常備菜, 野菜
かぶのごま汁 2006年4月24日 柔らかく煮たかぶと、練りごまのトロッとした口当たりで上品な味わいに。かぶの葉は塩もみしてトッピングに。 きょうの料理 かぶ, かぶのごま汁, ごま, スープ, 副菜, 和風かぶのごま汁, 煮物, 練りごま, 蕪, 野菜
ほうれんそうとにんじんのごま酢風味 2006年4月20日 材料 (2人分) ほうれんそう1/2ワ(140g) にんじん1/6本(20g) 【A】 すりごま大さじ1 酢小さじ1 みりん小さじ1 しょうゆ小さじ1 作り方 1鍋に湯を沸かし、ほうれんそうをサッとゆでる。冷水にとって水 […] きょうの料理 あえもの, あえ物, ごま, にんじん, ほうれんそう, ほうれん草, 副菜, 和え物, 和食, 野菜
野菜のにんにくみそ漬け 2006年4月18日 材料 () 新ごぼう1本 セロリ1本 にんじん7cm 全量 作り方 1新ごぼうはたわしなどを使って洗い、セロリは筋を取って、それぞれ7cm長さの棒状に切る。 2にんじんは5mm厚さの短冊形に切る。 3水けをふき取り、に漬 […] きょうの料理 ごぼう, セロリ, にんにく, にんにくみそ, にんにく味噌床野菜漬け, 人参, 漬け物, 漬物, 野菜
長芋とれんこんのにんにくみそ炒め 2006年4月18日 材料 (4人分) れんこん1節 長芋10cm 大さじ1 オリーブ油大さじ1 白ワイン大さじ3 塩小さじ1/3 こしょう少々 パルメザンチーズ適量 イタリアンパセリ 作り方 1れんこんは皮をむき、小さめの乱切りにする。長芋 […] きょうの料理 にんにく, にんにくみそ, みそ, レンコン, れんこん, 炒め物, 野菜, 長いも, 長芋, 長芋とれんこんのにんにくみそ炒め
春にんじんの塩もみ 2006年4月11日 塩もみにすれば、そのままでも、あるいはそれを用いてサラダなどにしてもおいしく食べられます。 きょうの料理 にんじん, ニンジン, 人参, 常備菜, 春にんじん, 春にんじんの塩もみ, 漬け物, 漬物, 野菜, 高山なおみさん
春にんじんのせん切りサラダ〜洋風サラダ〜 2006年4月11日 柔らかくしなやかな細切りのにんじんを、赤ワインビネガーのまろやかな酸味で味わいます。 きょうの料理 サラダ, にんじん, ニンジン, にんじんサラダ, 人参, 人参サラダ, 春にんじんのせん切りサラダ〜洋風サラダ, 野菜, 高山なおみさん, 高山なおみさんのレシピ
クレソンとしめじのおひたし 2006年3月14日 たっぷりのクレソンとしめじの簡単おひたしです。クレソンは肉料理と相性がよいので、箸休めに添えましょう。 きょうの料理 おひたし, お弁当, きのこ, クレソン, しめじ, 副菜, 和食, 小鉢, 野菜
