里芋とにんじんとごぼうの精進煮 2008年1月23日 根菜3種をだしのきいた煮汁ですっきりと煮て、うまみの出た汁ごといただきます。 きょうの料理 ごぼう, にんじん, 和食, 干ししいたけ, 根菜, 煮物, 里芋, 里芋とにんじんとごぼうの精進煮, 野菜
大根の煮物 2008年1月23日 冬野菜の中でも最も代表的で使い勝手のよい大根。うす味でじっくりと煮て、その甘みを味わいます。 きょうの料理 だいこん, 京料理, 冬, 和風, 和食, 大根, 大根の煮物, 村田さん, 煮物, 野菜
白菜のクリーム煮 2008年1月16日 塩ゆでして引き出した白菜の甘みを生クリームがトロリと包み込む、ほんのり温まる定番の煮物です。 きょうの料理 クリーム, クリーム煮, スープ, ハム, 中華, 煮物, 生クリーム, 白菜, 白菜のクリ-ム煮, 白菜のクリーム煮, 野菜
揚げごぼうのディップ添え 2007年12月13日 ごぼうを香ばしく揚げました。子ども向けのたらこマヨディップ、大人向けの豆腐ディップを添えて。 きょうの料理 おつまみ, おもてなし, ごぼう, たらこ, たれ・ソース, ディップ, パーティー, 揚げごぼう, 豆腐, 野菜
こんにゃくのペペロンチーノ 2007年11月29日 いためると水けがとんで、プリプリの歯ごたえです。おかずにはもちろん、酒の肴にもぴったりな一品に。 きょうの料理 こんにゃく, 低カロリー、主菜, 簡単ヘルシー, 野菜
けんちん汁 2007年11月28日 地元の味をいただきます!こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。 きょうの料理 けんちん汁, こんにゃく, スープ, 和食, 根菜, 根野菜, 汁物, 豆腐, 里芋, 野菜
白菜の即席漬け 2007年11月26日 白菜1/4コをザク切りにしてボウルでつくる少量漬け。手軽にできて、すぐにおいしく食べられます。 きょうの料理 お漬物, 即席づけ, 浅漬け, 漬け物, 漬物, 漬物白菜, 白菜, 白菜の即席漬, 白菜の即席漬け, 野菜
里芋とねぎの田楽 2007年11月20日 みそをぬってからもう一度焼くと、みその香ばしさが増して食欲をそそります。 きょうの料理 さといも, たれ・ソース, ねぎ, みそ, 味噌, 和食, 田楽, 里芋, 野菜
