簡単大根もち 2010年1月13日 正式なレシピは手間がかかりますが、家庭で手軽にできて本格的な味わいが楽しめるレシピで紹介します。 きょうの料理 おやつ, 中華, 和食, 大根, 大根もち, 大根餅, 干しえび, 白玉粉, 簡単, 野菜
れんこんの炒(いた)め煮 2009年12月16日 縦に切ったれんこんは歯ごたえが楽しめます。しょうゆは控えめで、少し酸味をきかせると、おいしさが引き立ちます。 きょうの料理 レンコン, れんこん, 煮物, 野菜
レンジにら3種 2009年11月26日 にらのシャキシャキ感が楽しめるレンジ版おひたし。3種類の食べ方をお好みに合わせてどうぞ。 きょうの料理 あと一品, おひたし, にら, ニラ, ニラおひたし、酢みそかけ、ふわとろ, レンジにら3種, レンジにら三種, 副菜, 野菜
にらレバ炒(いた)め 2009年11月25日 にらともやしは火を通しすぎないように、短時間でいため上げるのがポイント。おつまみにもピッタリ。 きょうの料理 ニラ, ニラレバ, ニラレバ炒め, もやし, レバー, レバニラ, 中華, 炒め物, 豚肉, 野菜
ふろふき大根 2009年11月16日 白くうす味に煮含めた大根に、濃い味わいのみそをたっぷりかけるのが美味です。 きょうの料理 ふろふき大根, ふろふき大根(杉本節子), ゆず, ゆずみそ, 冬野菜, 和食, 大根, 杉本節子, 煮物, 野菜
柚子(ゆず)大根 2009年11月16日 大根皮と首の部分を余さずに使う、始末の一品。しっかりと塩でもんで、大根の辛みを抜くのがコツ。 きょうの料理 おばんざい, ゆず, ゆず大根, 和食, 大根, 杉本節子, 柚子, 漬け物, 漬物, 野菜
白菜の信田巻き 2009年11月12日 油揚げに白菜をクルクル巻いた信田巻きには、スライスチーズを仕上げにのせて、コクとうまみをプラスします。 きょうの料理 チーズ, 主食, 和食, 油あげ, 油揚げ, 煮物, 白菜, 白菜の信田巻き, 白菜ロール, 野菜
白菜の鶏マーボー 2009年11月10日 みんな大好きなマーボーを白菜でアレンジした一品。大きな白菜の、シャキシャキ感をお楽しみください。 きょうの料理 こってり, ひき肉, マーボー, 中華, 煮物, 白菜, 白菜の鶏マーボー, 野菜, 鶏ひき肉, 鶏肉
