里芋とえびのフンワリ蒸し 2009年9月24日 いつもの里芋が、華麗に大変身!つややかなあんが、上品な味わいを引き立てます。 きょうの料理 えび, おせち, パーティー, 中華, 中華蒸し, 蒸し物, 里芋, 里芋とえびのフンワリ蒸し
里芋の中国風炒(いた)め煮 2009年9月23日 こっくりとしたピリ辛で、ご飯がどんどん進むおいしさです。 きょうの料理 さといも, サトイモ, さやいんげん, 中華, 炒め煮, 炒め物, 煮物, 豆板醤, 里芋, 鶏もも肉, 鶏肉
蒸し野菜のからしみそディップ 2008年10月13日 何につけてもおいしい、香ばしいディップは使い勝手抜群です。 きょうの料理 かぶ, からし, カリフラワー, たれ・ソース, ディップ, マロン, 蒸し物, 蒸し野菜, 蒸し野菜のからしみそディップ, 里芋
揚げ里芋のえびあんかけ 2008年10月9日 カリッと揚げた里芋に、えびのうまみが凝縮したアツアツのあんをトロリとかけていただきます。 きょうの料理 あっさり, あんかけ, いも, えび, おつまみ, 副菜, 和食, 揚げ里芋のえびあんかけ, 里芋, 野菜
里芋とこんにゃくの土佐煮 2008年10月9日 煮上がりに加えた削り節がポイント。風味をプラスすると同時に、素材の周りに味をしっかりからめる役割も。 きょうの料理 お弁当, こんにゃく, コンニャク, さといも, 副菜, 和食, 土佐煮, 煮物, 里芋, 里芋とこんにゃくの土佐煮
けんちん汁 2008年2月25日 皮つき野菜をアクぬきして、いためて蒸らすと、その手間が深いうまみを生み出します。 きょうの料理 けんちん汁, ゴボウ、レンコン、コンニャク、ダイコン, こんにゃく, スープ, 汁物, 里芋