車海老のにんにく蒸し 2005年1月6日 材料 ((4人分)) 車エビ(小)8匹 長ネギ1本 ニンニク(みじん切り)大さじ4 アサツキ(小口切り)8本 油大さじ3 油適量 ☆ タレ(A) 酒大さじ1 しょうゆ大さじ2 砂糖小さじ1 ニンニク(みじん切り)大さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 車エビ
車海老とたこのゴマ白酢 2003年8月11日 材料 ((4人分)) 車エビ4匹 ゆでダコ200g ナス2本 花丸キュウリ2本 フルーツトマト1個 セルフィーユ適量 ☆ゴマ白酢(A) 豆腐1丁(350g) 練りゴマ大さじ4 酢大さじ2 砂糖大さじ2 薄口しょうゆ大さじ […] おしゃべりクッキング 和食, 車エビ
海老めし 2001年6月25日 材料 ((4人分)) 車エビ8匹 青ネギ3本 ショウガ30g バター50g 米3カップ ☆煮汁(A) 酒1カップ みりん大さじ1 しょうゆ大さじ2 作り方 1米は分量の水加減で炊く。 2青ネギは小口切り、ショウガはみじん […] おしゃべりクッキング 和食, 車エビ
瀬戸の茶巾ずし 2001年5月4日 材料 ((4人分)) 車エビ4匹 サワラ(上身)200g 焼きアナゴ2匹 イカ(上身)1杯分 サヨリの昆布じめ2匹 シイタケのうま煮8枚 キヌサヤ50g 卵8個 三つ葉1/2束 ショウガの甘酢漬け適量 米3カップ 昆布5 […] おしゃべりクッキング 和食, 車エビ
フリットミスト 1999年6月8日 材料 ((4人分)) 車エビ(有頭)4匹 イカ(剣先、スルメなど)1杯 アナゴ1匹 グリーンアスパラ8本 レモン1個 コショウ適量 塩適量 小麦粉適量 揚げ油適量 ☆衣(A) 小麦粉100g ビール150cc 卵1個 ☆ […] おしゃべりクッキング 洋食, 車エビ
海老の香り焼き 1999年4月8日 材料 ((4人分)) 車エビ12匹 ニンニク2片 エストラゴン(粗みじん)大さじ3 パセリ(粗みじん)大さじ1 カイエンヌペッパー少量 ヴァージンオイル60cc レモン1/2個 オリーブ油適量 塩適量 コショウ適量 ヴァ […] おしゃべりクッキング 洋食, 車エビ
