マーボー豆腐 2002年4月11日 材料 ((4人分)) 豆腐1丁(350g) 豚ひき肉100g 青ネギ(小口切り)1〜2本 ニンニク(みじん切り)大さじ1 油適量 ☆豚肉下味(A) テンメンジャン小さじ1 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 ☆炒め調味料(B) […] おしゃべりクッキング 中華, 豆腐
さば味噌煮のがんもどき 2002年3月11日 材料 ((4人分)) 豆腐(木綿)1丁(350g) サバミソ煮(缶詰・固形量150g)1缶 トウモロコシ(缶詰)50g マッシュルーム(缶詰)50g 長イモ50g 卵1個 青ネギ2本 揚げ油適量 ☆ショウガあん(A) だ […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 豆腐
麻婆豆腐 2002年2月28日 肉みそがあれば簡単につくれる麻婆豆腐。最後にじっくり火を通すことがポイントです。 きょうの料理 マーボー豆腐, 中華, 定番中華, 肉みそ, 肉味噌, 豆腐, 麻婆, 麻婆豆腐
鶏だんごと水菜の卵とじ 2002年2月21日 鶏団子の風味と食感が別格なおいしさです。昆布だしがきいてやさしい味わいです。 きょうの料理 しいたけ, スープ, リピート, 卵, 和食, 水菜, 肉だんご, 豆腐, 鶏団子, 鶏肉
