まぐろと豆腐のコロッケ 2006年2月9日 材料 ((4人分)) 豆腐2丁 (700g) マグロ200g しょうゆ大さじ1 1/3 食パン1枚 マヨネーズ大さじ3 卵2個 小麦粉適量 パン粉適量 水菜100g トマト1個 ドレッシング適量 大根1/3本 青ネギ(小 […] おしゃべりクッキング 和食, 豆腐
サバ缶と豆腐のスパゲッティ 2006年2月7日 材料 ((4人分)) 豆腐1/2丁 (160g) ショウガ(みじん切り)大さじ1 スパゲッティ240g サバ缶2缶 ニンニク1片 タカノツメ1本 トマト水煮300g パセリ(みじん切り)大さじ2 ケイパー大さじ3 アサツ […] おしゃべりクッキング パスタ, 洋食, 豆腐
すくい豆腐の湯葉あんかけ 2006年2月6日 材料 ((4人分)) 豆乳3カップ ニガリ大さじ3 ユバ3枚 おろしショウガ30g 青ネギ(小口切り)3本 揚げ油適量 ☆ユバあん(A) だし3カップ 酒大さじ5 みりん大さじ3 塩小さじ1/2 しょうゆ大さじ3 水溶き […] おしゃべりクッキング 和食, 豆乳, 豆腐
湯豆腐 2006年1月24日 シンプルな味付けなので、昆布でしっかりとだしをとります。煮すぎてしまうとおいしくないので、要注意。 きょうの料理 おかず, お鍋, とうふ, 和食, 湯豆腐, 豆腐, 鍋, 鍋物
ジャージャーめん 2005年12月20日 肉みそをヘルシーにアレンジします。おいしさは一級品、なのに栄養バランスのよい一品し仕上げます。 きょうの料理 きゅうり, ジャージャーめん, ジャージャー麺, めん類, 中華, 豆腐, 鶏ひき肉, 鶏肉, 麺, 麺類
豆腐といか塩辛のユッケ風 2005年11月29日 塩辛と豆腐をあえ、卵黄でマイルドに仕上げます。ごま油の風味がきいた一品です。 きょうの料理 つまみ, 冷や奴, 冷奴, 卵, 塩辛, 豆腐, 豆腐といか塩辛のユッケ風, 酒の肴, 韓国料理
